还在特殊时期除了要备药,还一定要备着❤️祖传化痰果-陈年咸柠檬,家里一定要常备,针对喉咙干痒、熬夜上火、喉咙有痰咳嗽不止、清肺润嗓,食欲不振有极效!
十年柠檬赛黄金
✅ 0色素✅0防腐剂✅0蔗糖✅0香精
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食用反馈非常多,我这里贴出来一些
年份越久,味道越浓,效果越好
我们的陈年咸柠檬
原料采用高山种植的本地土柠檬,无农药化肥,无工业污染,近乎野生状态种植,以下是产地的实拍图!
你是否感冒鼻塞喉咙干痒浑身难受?你是否喉咙有痰咳嗽几天都不好?
今天要给大家安利一款祖传化痰果----咸柠檬,针对喉咙干痒、熬夜上火、喉咙有痰咳嗽不止、食欲不振有极效!咸柠檬不但可以清热解毒,下火、下气,化痰止咳,咽喉炎,喉咙肿痛,声沙哑,感冒引起的喉咙痛,口腔溃疡,牙痛,牙肉肿痛,降血压,防三高,保护肝脏,有消炎杀菌之功效。更是妥妥的天然美容品,维C直接拉满,不但可以美肤,还可以促代谢助排便。
柠檬含有非常丰富的天然维C,而维C对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有美白肌肤、增强人体免疫力等多种辅助作用。维C对人体特别重要,它可以抑制黑色素,还能减少黑斑、雀斑发生的概率,美白皮肤。
很多去过香港的小姐姐肯定不陌生~作为粤港澳大湾区人民~咸柠七在港式餐厅比较常见,味道清凉爽口,很受欢迎!夏天人体在排汗 的过程中会带走很多盐分,因此在夏天适当的补充点食盐,还是相当必要的!
时间可以带来美味,咸柠檬腌制的年份越久越香,3年以上的咸柠檬味道真的很上头,和腌制一两年的完全不是一回事,咸柠檬需要腌制3年以上,才能去除柠檬自身的涩味及苦味,我们家腌制的咸柠檬,陈化年份有5年陈化、8年陈化的。
这样好处多多,让我们元气满满的咸柠檬,你相信吗?它的成分配料只有食用盐、柠檬,喝得那叫一个放心!天然健康色泽,0色素,0防腐漆,0蔗糖,0香精,清肺润桑,老少皆宜,维C爆炸,即冲即饮,简直沦陷了 !
我们的陈年咸柠檬 原料采用高山种植的本地土柠檬,无农药化肥,无工业污染,近乎野生状态种植,以下是产地的实拍图!
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一、【高山种植】
广西中部的隆安县,属于丘陵地带,海拔约200-500米,地处热带气候,特别适合柠檬的生长,本地的青柠在这里生长的特别好,几乎不用施肥料和农药,这里的农户规模种植柠檬已有100多年的历史。
二、【霜降采摘】
本地的 青柠在每年霜降前后成熟,腌制用的柠檬必须在这个时候采摘,提前采摘,柠檬不成熟,腌制腌制后会产生苦味,口感不好;延期采摘,腌制后柠檬没有香味,容易腐烂。所以当地的老百姓都会在每年的霜降前后进行采摘腌制。
三、【挑选清洗】
采摘后的柠檬用山泉水清洗干净,同时挑出因运输过程中压坏的坏果,预防腌制过程产生腐烂,从而影响整缸柠檬的品质。
四、【自然晾晒】
清洗干净的柠檬,必须要晾晒干净表面水分才可以进行腌制,否则容易腐烂。
五、【海盐腌制】
晾晒后的柠檬,就可以入缸腌制了,瓦缸经过暴晒、消毒后使用,腌制的时候一层柠檬一层盐,直至满缸,用盐封面。
六、【翻缸三十天】
在翻缸盐渍的过程,原来青绿色的柠檬开始慢慢变黄,原来圆鼓鼓的形状也因为水分的渍出开始瘪了,这个过程不能添加一点水分
七、【三腌三晒】
严格按照传统的古法工艺,三腌三晒,即在腌制过程中,必须经过三次码缸腌制和三次捞出晾晒的过程,每次腌晒的过程都是柠檬的一次蜕变,陈皮香味逐次增强,腌制的析出的水由清澈变为稠浓,逐渐变为油脂状。
八、【封缸陈化】
经三腌三晒后的柠檬已经软糯陈香,但还不是成品,必须经封缸陈化三年以上才能算是上品的陈年柠檬。陈化时间越长,柠檬的表皮颜色越深。
九、【开缸面市】
封缸后至少三年以上开缸,一般根据用途分三年、五年、八年开缸的。不同的年份柠檬香气、功效不一样。开缸后的咸柠檬汁液呈蜂蜜状,浓稠丝滑,越陈越香,越陈味道越醇厚。带有幽幽清香,闻起来令人心旷神怡,食欲大增。
让我们一起来看看咸柠檬的那些神仙搭配吧!
【清热解毒止咳化痰的咸宁水】 加温开水制成的咸宁水,夏日解馋又消食,冰爽酷饮去油腻又开胃!每天搞一点咸柠檬到水杯里,带有清晰的柠檬香味,酸酸咸咸的,好喝爆了!
【消暑解渴神饮不可替代的咸宁七】
天气一热,就想解渴又降暑的我们,可以试一下这样的搭配。
【广西十大名菜之一的柠檬鸭】
很多美食爱好者在品尝了广西经典名菜柠檬鸭之后更是赞不绝口,发出了“广西味道就是让人欲罢不能”的感叹!其味道酸辣爽口,肉质肥而不腻,很是开胃下饭,而里面主要的一道配料,就是我们的咸柠檬。
这样的神仙续命品,你确定你不试一试!
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