一、什么是新会陈皮，陈皮是什么？

陈皮的产地遍布全国各地：

以柑、橘为来源的陈皮，分布于广东、广西、福建、江苏、淅江、江西、湖南、四川、云南、贵州等地，

以柑为来源的广陈皮，分布于新会、江门、四会、新兴、龙门、清远、肇庆等广东各县市

其中又以广东江门市的新会区产的茶枝柑品种种出的陈皮为最优，在茶饮、食用、药用等方面都明显优于其它产地的陈皮。

新会陈皮，广东三宝之首。

“新会柑”，又称大红柑（学名茶枝柑），果皮经过自然晒干而成，陈化三年以上，称之为“新会陈皮”。

新会陈皮特点：

呈整齐3瓣，基部相连，裂片向外反卷，露出淡黄色内表面，有圆形油点。外表面色褐黄，色泽棕红，皱缩，有许多凹入的油点。质轻，容易折断。气香浓郁，味微辛，甘而不甚苦

二、陈皮的什么作用与功效？

《本草纲目》中对陈皮有详述：“苦能泄能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”

传统中医药学认为，陈皮味辛、苦，性温，具有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰、镇咳利尿等功效，特别适合于长夏湿热邪气困扰脾胃而引起的消化功能减弱，出现脘腹胀满、食欲不振、口淡无味等症状的患者。

简言之：陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。

新会陈皮核心产地

国家地理标志产品新会陈皮包括江门新会区十二个街道办、镇、管委会，其中梅江、天马 、茶坑、东甲等都是一线新会柑（新会陈皮）传统核心产区。其中天马区处于在最核心区域，佳宝新会陈皮均此处出品。

【佳宝严选 值得信赖】

为了做一片优质的正宗佳宝新会陈皮，佳宝严选新会产地柑果，在新会核心天马产区建有新会柑园，采取一柑一树，保证“身份”透明，实现颗颗柑果人工优选，从源头确保佳宝新会陈皮的品质。在工艺方面，佳宝坚持用最传统的天然生晒工艺，让每一片陈皮都经过充分的阳光沐浴；足年陈化，用时间沉淀每一片陈皮，做一片有灵魂的佳宝新会陈皮。