今天,

农历腊月初八,

中国传统腊八节

从这天开始,人们买年货、扫房屋、备春联,准备迎接新春的到来。

腊八节的“腊”字有何含义?

岁末之月称“腊”的含义有三:

据《隋书·礼仪志》记载:“腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。”“腊”寓新旧交替之意。

“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”。

“腊者,逐疫迎春”,即驱逐疫鬼之意。

2022年有两个腊八,分别在1月10日和12月30日。

从今天开始,兔年的脚步越来越近,人们要扫房、祭灶、写春联、备年货,准备迎接新年的到来。

各地还会做腊八粥,腌腊八蒜,吃腊八豆腐和腊八面……今天腊八,贵州有那些习俗?

腊八粥

腊八节是中国一个非常传统的节日。都其实很多人都知道腊八节一定要喝腊八粥。这是中国很多地方的共同传统。不一样的可能是各个地方制作腊八粥的方法和材料部不一样,那么贵州安顺腊八节除了传统的腊八粥之外,还有一些腊八豆、腊八面、腊八粉。

杀年猪

在过年前一个月、半个月左右的时候,咱们贵州人都会把自家养了一年的肥猪牵来宰杀,然后请亲戚朋友、左邻右舍来吃一顿热闹的杀猪饭,一起分享丰盛猪肉大餐和即将过年的喜悦!

腊八蒜

关于“腊八蒜”有一个说法,因“蒜”与“算”同音,古时各家商号要在这天拢账,清算一年的收支盈亏,故有“腊八算”之说。“腊八蒜”的做法也很简单,就是取洗净剥皮的紫皮蒜儿1000克,放在密封的罐子里,加入米醋500克,白糖400克,拌匀封口后置于阴凉处(10℃~15℃),泡制10天左右。

腊八的习俗当然不止以上这些,但最重要的是与家人一起过腊八节,在此,热点贵州祝大家新春快乐,万事如意!

执笔:廖艺(实习) 编辑:安崇祯 编审:丁锐