屠宰猪肺部病变评分，一个监控猪群健康的好工具

作者：李勇 勃林格殷格翰（中国）动物保健

屠宰猪肺部病变评分是指根据屠宰猪肺部病变情况对生长育肥猪或种猪群的健康状况进行的回顾性判断。此法多用于食品监督检疫，也是猪群健康监控的有效工具之一。

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肺部病变评分的目的与意义

1、 直观便捷持续的监控猪 群健康状况；

2、鉴定屠宰猪的肺部损伤，评估猪群呼吸道疾病的感染压力；

3、 科学评价疫苗和药物的临床应用效果；

4、 为生产成绩监控、实验室诊断提供有力证据。

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肺部病变评分方法的种类

猪支原体肺炎样病变（EP-like）屠宰评分方法有：28分制、5分制、55分制、35分制、权重100%评级法和肺炎指数1，常用的有28分制、55分制和权重100%评级法；传染性胸膜肺炎样病变（APP-like）屠宰评分多采用S.P.E.S评价体系。

本文重点介绍3种常用的屠宰猪支原体肺炎样病变评分方法。

（一）28分制评分法(François Madec, Philippe Leneveu . 1982,2011)

根据实变区域的大小为每个肺叶评分，0-4分共5个等级，应用该方法从上至下对每个肺叶进行评分：尖叶、心叶、膈叶上缘、副叶（中间叶），每叶4分，最高评分为28分，详见表1和图1。

表1 屠宰猪肺部病变28分制评分细则

通过统计肺脏无病变%、猪支原体肺炎样病变%、平均值、中位数等参数来评估猪群健康状况和支原体肺炎样病变的严重程度。

图1 屠宰检查猪支原体肺炎样病变28分制评分示例

1、健康猪%=（无病变猪的头数/屠宰猪的总头数）×100；

2、支原体肺炎样病变%=（评分>0分猪的头数/Madec评分有效评分猪的头数）×100；

3、严重支原体肺炎样病变%=（评分≥10分猪的头数/评分有效猪的头数）×100；

4、评分平均值指评分>0分平均分数；

5、有效猪的头数是指评分≥0分猪的头数即剔除非支原体肺炎样病变（如APP-like,病毒性肺炎）猪的头数。

28分制肺部病变屠宰检查简便易学，适合屠宰场大样本统计分析。

（二）55分制评分法（Goodwin R, et al., 1967）

55评分法是一种经典的屠宰检查方法。将屠宰猪的肺平放，根据病变程度和病变区域不同分别对左右肺脏的膈叶上缘各给予1-5分评分，副叶（中间叶）给予1-5分评分，对左右肺脏的心叶、尖叶各给予1-10的评分。1-9分轻度病变，10-14中度病变，15-20分严重病变，大于20分为极严重病变，最高评分为55分，详见图2示例。此方法考虑了各个肺叶的权重，但不适合现场大样本统计分析。

图2 屠宰检查猪支原体肺炎样病变55评分示例

（三）权重100%评级法（Jesús María Bollo,et al.，2008）

根据病变的比例范围，每叶给予0-100%评级。猪支原体肺炎样病变%=每叶病变面积比例×每叶权重，如图3所示。然后将各个肺叶的实变得分相加求和，并根据 表2 的判断标准进行评级。此评级方法更加严谨科学，但不适合大样本统计分析。

图3 各个肺叶权重与病变面积示例

统计分析猪支原体肺炎样病变%、严重猪支原体肺炎样病变%和病变平均值，以评估猪支原体肺炎样病变在该猪群中的严重程度。4级与5级定义为严重猪支原体肺炎样病变，见表2。

表2 猪支原体肺炎样病变%与等级判定

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28分制评分步骤

1、评分前材料准备

2、人员分工：3人一组，分别负责视诊触诊、记录和摄录

3、屠宰猪的随机取样（建议每批在60头以上，且可追溯）

4、按照以下程序进行评分：视诊-触诊-评分记录-摄录回放比对

5、评分报告

报告内容包括：健康肺脏猪%，支原体肺炎样病变猪%，严重支原体肺炎样病变猪%，评分平均值，非支原体肺炎样病变猪头数（APP-like,病毒性）。并结合该批屠宰猪的生产记录和各阶段检测报告给出建议。

健康肺脏

支原体肺炎样病变肺脏

严重支原体肺炎样肺脏

APP-like 肺脏

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注意事项

1、屠宰评分样本数大于30头，置信区间才可以达到95%，在实际监控过程中，建议每批的评分头数在60头以上。

2、屠宰猪在致死后15分钟左右，观察这种病变更容易，视诊与触诊相结合；

3、屠宰评分时要注意流水线速度，选择合适的位置，注意人身安全；

4、此评分要求兽医技术人员必须接受专业的培训，在熟记标准比对卡后才可以进入屠宰场；

5、屠宰猪支原体肺炎样病变评分是对猪群的健康状况进行的回顾性判断，对同一猪场需要持续的追踪才有意义；

6、屠宰猪支原体肺炎样病变评分不能作为病因的确诊，进一步研究还需进行猪肺炎支原体的分离和鉴别。

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