前几天收拾冰箱，发现了一大堆还没吃的手抓饼。之前一直用手抓饼当做早餐，天冷后也没怎么做了。

当然了，想要快速消耗掉家里的手抓饼，也不止直接吃这一种方式，今天就来教大家把手抓饼做成甜品，来与朋友一起分享吧！

做法也不麻烦，只需要讲手抓饼裁成大小相似的三角形，撒上椰蓉与细砂糖，刷上蛋液，一烤就妥了~

大量的椰蓉，让这小小的可颂散发出巨大的椰香气息，而卷起来后的形状很像牛角可颂，不过和可颂不同的是，我们不需要揉面也不用开酥，简单一个手抓饼就能搞定啦~

做好的可颂小巧可爱，外壳脆脆的，吃起来却是韧劲十足！手抓饼准备好，手把手带你一起做这个香酥的迷你可颂！

椰香迷你可颂

原味手抓饼 4片 椰蓉 50g 白芝麻 15g 白砂糖 10g 蛋黄液 25g

①手抓饼半解冻，按照图中样式，切成三角形样式；

手抓饼记得选原味的，和椰蓉更搭噢；

②在手抓饼上均匀的撒上适量的椰蓉、细砂糖与白芝麻；

不要铺的太厚，不然会有些难卷；

③按照动图中的方式，卷成可颂的造型；

④在表面均匀的刷上蛋黄液，空气炸锅180度，15分钟即可；

“咔——嚓”一下，酥皮应声撕溅——

实在是太酥脆啦！

层层叠起的饼皮，营造出多层的脆感，酥酥脆脆，还有椰蓉的阵阵清香！

这滋味，实在是太惊艳啦！泡上牛奶或者酸奶，好吃到根本停不下来~

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♪(^∇^*)