今天跟大家分享一下，小麦在养殖过程中的应用。玉米的价格即将上涨，很多养殖场都要把玉米换成小麦，但是却不知道小麦的使用方法和添加量。今天就跟大家分享一下，小麦在养殖过程中的应用。
一、酶制剂
小麦的蛋白质高于玉米，有的品种甚至高过一倍，赖氨酸的含量比较高，而酸氨酸的含量跟玉米是差不多的，小麦氨基酸的利用率和玉米没有什么大的区别。但是小麦中含有一种抗营养因子，容易形成凝胶黏性的东西，影响鸡群对营养物质的吸收。
养殖户在使用小麦代替玉米的时候，里面要添加酶制剂。小麦中添加酶制剂，可以帮助鸡群提高代谢能量，鸡群的生产性能也会得到改善。
二、小麦的好处
小麦代替玉米作为能量饲料的时候，减少了养殖户的成本，还减少了运输，方便存储。
小麦蛋白质的含量比较高，是13.9%。如果小麦中不添加复合酶的话，蛋白转化不了能量，没办法发挥小麦的作用。小麦中含有丰富的维生素B，能够防止鸡群瘫痪和关节变形。
三、如何换料
在使用小麦代替玉米的时候，第一个星期，可以把每吨饲料里的玉米用10%的小麦来代替。
第二个星期，每吨饲料里的玉米可用20%-30%的小麦来代替。第三周，每吨饲料里边儿的玉米可以用50%的小麦来代替。如果不逐渐换料，蛋鸡会产生应激，影响产蛋率。
养鸡要算仔细账。很多养殖户还在犹豫要不要换料，换料越早，节省的成本越多。还有很多养殖户在使用小麦的时候，忽略了酶制剂的使用，让小麦没能发挥最大用处。换料及时和使用酶制剂缺一不可。犹豫的时间越长，养鸡的利润都悄悄溜走了。
供稿：李林
编辑：张飞
图片：来源于网络
排版：张飞
审校：吕龙刚
PS：李林，资深兽医讲师，从业20余年，服务客户超50万+，有丰富的临床、养殖经验，擅长禽类解剖、病理化验、禽病防控防治；现就职于河南亮点集团，任专家团禽病技术老师一职。
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