对于美食的追寻，中国人从来都未曾停止过脚步。每个地方都有吃不完的经典菜肴，在感谢大自然的馈赠时，也惊叹于国人在“吃”上面的智慧。

中国是一个古老的国度，正所谓“民以食为天”，只有吃得饱了，吃得好了，才会有力气和精力去做更多的事情。农耕便成了国家强大的命脉，古代把所有人分为“四民”，即“士农工商”。种庄稼的农民，在地位上仅仅次于读书的富家子弟，从这里也可以看出农耕的重要性。

我国地大物博，在吃的食物选择上，具有多样性，这是优势。但对于一般家庭而言，海鲜大餐依然是奢侈品，蔬菜和水果则可以通过自己种植获得，所以并不稀奇。

殊不知，看似廉价的普通蔬菜和水果，在富豪聚集地迪拜却成了奢侈品。迪拜的面积约为4114平方公里，位于中东地区的中央，是面向波斯湾的一片平坦的沙漠之地。听到沙漠两个字之后，想必已经明白为什么蔬菜和水果在迪拜很珍贵了吧，因为很难种植出来。

作为中东地区的经济金融中心，同时也是旅客和货物的主要运输枢纽，石油收入促进了迪拜的早期发展，使得国民整体比较富裕。如今的迪拜在旅游业、航空业、房地产和金融服务业上，都取得了十分卓越的成就。

迪拜，已经成为了奢华的代名词。那么好奇心随之而来，如此奢华的国度，他们的子民每天餐桌上都会出现一些什么食物呢？

要弄明白这个问题，“菜市场”是必须要去逛一逛的，因为这里汇聚了各种各样的日常食材。通过菜市场这个具有亲和力，又十分有灵魂的地方，可以清楚地知道迪拜人每天都吃些啥？

迪拜除了有沙漠之外，它其实还是一个沿海城市，丰富的海鲜资源使得大鱼大虾大螃蟹都十分充足。所以，在迪拜的菜市场里面，看得最多的当属各种各样的鱼虾蟹了。供应量很大，价格也就便宜了，物以稀为贵是世界通用的法则，相较之下蔬菜和水果才是当地富人们餐桌上常见的食物，大鱼大肉则是普通家庭的日常。

最让网友们大跌眼镜的是，一条条鲨鱼被整齐地码放在一起，就像我们菜市场里面的萝卜白菜一样。这实在是被贫穷限制了想象力，虾和蟹在我们的餐桌上基本上是见不到的，只有孩子长身体的关键时刻，家长们才会毫不吝啬的买虾来烹饪，殊不知迪拜已经吃上鲨鱼了。

小结

未经他人苦，莫劝他人善。不知道别人经历过的痛苦，就不要无根据的发言劝他人大度。没有经历过吃不到蔬菜和水果的痛苦，就不要张口就来海鲜也是生命，鲨鱼是需要保护的。每个国家的地理位置不一样，风土人情也不一样，在饮食习惯上自然也会不一样。

迪拜的菜市场里面，海鲜和其他肉类占据了大半个江山，在享受大海带来的馈赠时，也羡慕我们能够天天吃到绿色蔬菜。所以不用去羡慕他们大鱼大肉，当你天天如此时，一定也会渴望品尝到香甜可口的各种素菜了吧。

参考资料：《舌尖上的中国》

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