吉林省长春市高新区一餐厅发生严重爆炸燃烧事故，造成17人死亡、3人受伤。经事故调查组现场勘验和公安部门调查，初步认定，事故为瓶装液化石油气罐泄漏引发爆炸燃烧所致。
液化气是什么
在化学上，瓦斯特指由生
物化石生成的、以甲烷为主的无
、无味的混合气体。在生活中，瓦斯并非特指一种气体，而是几类气体的总称，可分为液化石油气与天然气、煤气三大类。
液化石油气和煤气均由人
工制成，天然气俗称天然瓦斯，我们日常使用的瓦斯气体，以液化石油气和天然气为主，需要注意的是，我们平时所称的“煤气罐”，里面的气体并非煤气，而是液化石油气。
液化石油气和天然气均属无色无味气体，但因其易燃、易爆的特性，出于安全原因，供应家庭使用的瓦斯都会加入一种像烂鸡蛋“臭味”的化学药剂，如早期的乙硫醇或现今的四氢噻吩。在室外条件下，由于甲烷比空气轻，因此一旦泄露，甲烷很快便会散去，这在一定程度上有利于降低爆炸风险。
液化石油气简称
LPG
，是一种在原油蒸馏或其他
石油加工过程中产生的各类烃类化合物，主要成分包括丙烷、丙烯、丁烷和丁烯等地碳氢化合物。
液化石油气是一种无色的气体或黄棕色的液体，并
且发出非常特殊的臭味，处于液态时的相对密度
为0.5(比水要轻)；而处于气态时的相对密度为
1.5~2(比空气要重)，微溶于水，
化石油气跟空气混合的爆炸上限是9.65%，下限是1.5%。所以与以甲烷为主的天然
相比，液化石油气更易引发爆炸。
液化石油气气化后的体积能够膨胀250到300倍，并且易燃，闪点在60℃，引燃温度范围在426℃到537℃，
爆炸极限范围(体积分数)在1.5％到9.5％以内，
火能量相对较小，气态石油气很容易在低洼处
积聚或者在沿地表扩散，一旦遇到火源就会发生
燃烧和爆炸。
液化气爆炸的威力
燃气爆炸有三要素。一是燃气的浓度。降低燃气浓度，就可以降低燃气爆炸的风险。二是要有密闭空间，密闭程度越高，爆炸威力越大。三是要有火源，明火或静电都有可能引起剧烈燃烧甚至爆炸。
液化石油气在空气中的浓度超过爆
下限，特别是达到反应当量浓度
(约为4.0%)，则发生威力最大的爆
炸。液化石油气爆炸主要存在两种类型。
一种是常温液化石油气蒸汽爆炸。如果储存液化石油气的罐体突然发生
破裂时，罐内的压力则会立即降低为常压，导致液体暂时处在不稳定的过热状态，从而因为急剧的相
变而发生剧烈的蒸汽爆炸；
第二种是火焰加热型蒸汽
爆炸。如果罐内的液化石油气遭到火焰的炙烤或者
强烈的热辐射影响，罐内的液体就会急速发生膨胀
和沸腾，以及蒸汽压的不正常升高，从而超出罐体的设计压力范围，导致罐体发生破裂、迅速降低罐
内压力、液体急速蒸发并产生大量的蒸汽云，从而
不断加大裂口，急剧相变而发生蒸汽爆炸，
一罐液化气通常为60立方的气体，泄露到空气中，达到最大爆
炸威力时的当量约为145千克
TNT炸药。一千克TNT炸药差不多能炸毁一栋两层的平房，145千克TNT当
的液化石油气爆炸的威力可想而知。一颗手雷含有TNT炸药约50克，1个煤气罐爆炸的威力相当于3000颗手雷。
为什么餐饮企业比较容易发生爆炸事故
为什么餐厅很容易发生爆炸事故，是因为
液化气罐的强制报废期限是15年，
使用期限内还必须进行4年一次的定期检验，确定安全后才可使用。不过一些小餐馆会存在一些年久失修的液化气罐，随时都有漏气的危险。
除此之外，
场所自身安全管理不到位。一些餐饮企业对瓶装液化气安全存放、使用要求几乎空白，甚至出现液化气瓶随意堆放在地下室、厨房，缺乏必要的防爆泄压和通风条件，发生泄露容易积聚，火灾爆炸危险极大。
最后就是
多数场所管理者及从业人员未经过专门消防安全知识培训，安全意识差，对
化气危险性认识不足，相关安全操作要求不熟悉、不掌握，一旦意外泄露发生，不能及时发现，不会有效处
置，
甚至处置不当，人为增加液化气火灾爆炸危险。
液化气钢瓶一旦着火，可以根据现场情况，采取不同的处置措施。
第一种在液化气钢瓶阀门完好的情况下，首选是关阀，阀门关了火就灭了。第二种如果着火的液化气钢瓶的阀门损坏，可以不灭火，先把液化气钢瓶拎到空旷地带站立放置，再用水冷却瓶身，等待液化气燃烧完毕即可。第三种如果液化气钢瓶横向倒地燃烧，地面被喷出的火焰加热，容易产生热传导至瓶身，瓶身达到一定温度后，瓶内的液化气由于加热导致膨胀，会发生物理爆炸。这个时候，即使逃离，然后呼叫消防人员，避免发生危险。
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