1月8日晚，区农业农村局兽医和畜禽屠宰科组织5名工作人员，对江庄镇金源食品有限公司进行监督检查，切实加强牛羊肉类产品质量管理，确保人民群众“舌尖上的安全”。

当天，工作人员重点检查屠宰检疫、瘦肉精抽检、胴体及内脏检疫、合格产品出场等环节工作，检疫合格后，现场开具动物产品检疫合格证明。

牛羊集中屠宰管理是实施“放心肉”工程的有效举措，为确保定点屠宰的安全实施，区农业农村局认真落实省、市相关部门关于加快推进牛羊集中屠宰管理的要求，采取一系列措施，对定点屠宰单位进行全面监管，保证所有出场的肉类产品安全卫生。下一步，区农业农村局将加大对定点屠宰场的监管力度，严厉打击采购未经检验检疫畜禽产品和生产加工不合格肉制品及肉源掺假、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为，确保贾汪区群众吃上“放心肉”。

（来源：贾汪区人民政府网站）