人们购买食物时所追求的主要有益属性包括水果/蔬菜的摄入、天然成分、维生素/矿物质的来源、低脂肪和低糖含量。品牌商可以通过链接营养物质与消费者寻求的主要健康益处来提升吸引力,包括支持免疫健康、心脏健康、肠道健康、体重健康和大脑功能。只要产品价格合理,可以将多种益处融入食品和饮料的制胜组合。比如酸奶以具有多种健康益处的经济型食品的定位取得成功,品牌商就可以从中获得灵感。在泰国,82%的酸奶消费者认为每天食用酸奶对保持身体健康很重要。
消费者对不断上升的通胀采取谨慎态度,并期待品牌商带头提供解决方案。要跟消费者的需求和期望形成一致,品牌商可以做三件事:提供平价、支持整体健康的营养;展示平价营养如何为减少社会最弱势群体的食品短缺做出贡献;通过多功能性增加价值,这样消费者就可以避免食物浪费,充分利用他们购买的物品。
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