人生几十年,疫情占三年。在这三年中,不少企业经历了关停倒闭,生存下来的也是使出了十八般武艺,企业竞争愈发激烈。

近年来,各行业企业“倒闭”、“关停”、“破产”、“拖欠工资”、“业绩下滑”、“亏损”等消息动摇人心。由于国内产能过剩严重,很多企业要么没生意,要么靠低利润走量维持生存。

除了外部环境,内在的恶性竞争也在吞噬快消品行业的好光景。为了维系客户、保证有生意可做,一些企业不惜以“保本”姿态卖货,加重了更多中小型厂倒闭风险。

“价格多低的生意都有人做!”现在看来,比“倒闭潮”更可怕的是“低价竞争”。

在买卖市场里,买东西嘛,当然要挑便宜的买,可关键的问题却是,在客户无法对产品质量进行鉴别的情况下,卖家无底线的经营,最终扰乱了市场,出现了饿死同行,累死自己,坑死企业的错误现象。

饿死同行

比如在同一个地区,有50家同类型的厂家,而同一个地区里有50家需要的经销商,如果有一厂家用低价搞定了10家经销商,那剩下的49家就只有40个机会了,接不到订单的就直接饿死。长此以往,市场就被扰乱。

累死自己

公司毛利率控制在20%左右属于正常范围,可实际上有的商家为了有生意做,毛利率5%也在接,有的2%,甚至更低。接到单了,当然高兴,小公司热火朝天日夜不停地赶着发单,发货。

在这看似繁荣的背后,商家的日子真的好过吗?到年底一算账,除去工人工资,房租费,水电费,市场推广费,物流费,卫生费,网络费,电话费,各类罚款,唉,辛辛苦苦干一年,到头来就剩下三瓜两枣,还不如给别人打工赚的多,何苦呢?

有一句行话叫“买的永远没有卖的精”,不是内行人永远不知道这行业这水有多深。近段时期,越来越多的企业负责人抱怨,低价竞争已经扰乱了正常的行业秩序。“不管什么样的产品,总有更低价格的产品出现。不管下游的用户给出的价格有多低,总有人会接单。从生产的角度来看,这样的价格根本无法保证利润率,如果他们能做,那也肯定是在原材料和工艺上偷工减料了。”长此以往,行业的健康发展势必受到威胁,中国制造的影响力一定会下降。

坑死下游客户

买家以为占了个大便宜,殊不知最该哭的是自己。经常听到各种客户抱怨问题,殊不知原材料成本上涨严重,各方面成本居高不下,这么低的价格能买来什么样的高质量的产品呢?贪图便宜最终损害的是自己的切身利益。

如何定义“价格战”

“价格战”一般是指销售终端之间通过竞相降低商品的市场价格展开的一种商业竞争行为。在互联网没兴起的时代,价格战只是小打小闹,随着科技的发展,消费者的消费行为悄然变化,互联网成为了消费者不可或缺的消费途径,这时价格战早已蔓延到各个领域。

为了获得流量,吸引客户,许多经销商打起了价格战。有成功的,也有崩盘的;这其中关键的是什么?价格战的存在是错的吗?它到底是扰乱市场、影响品牌、损害行业良性健康的罪魁祸首,还是抢占份额、提升业绩、推动升级的必然?

靠价格战你能赢几场?

价格战,最可怕的是什么?

“白忙不挣钱,毁了产品,毁了市场”

2020年的快消品市场愈加饱和,竞争是越来越激烈,面临的竞争对手也是数不胜数。由此很多门店都身不由己陷入价格战这片红海之中,有的门店甚至出现“不打折不成交”的现象。

你为什么会迫不得已卷入这场“价格战”呢?原因很简单,你认为自己的产品跟竞争对手的产品是没有区别的,只要价格比竞争对手的便宜,就会带动你的销量。

但是,销量起来了,你的门店利润真的提高了吗?这样盲目的价格战,谁量大谁就获得了成本优势,而量大的前提是价格低下。一周调3次价格,导致消费者不敢买你的产品,因为他不知道明天你的价格是不是会更便宜。

没有迎合实力别做价格战

当你深陷到这场无硝烟的战场中,还想全身而退是不可能的。因为价格做烂了,市场做坏了,你想恢复到原来的状态,付出的代价就大了,有时候需要付出死掉一批货的代价,甚至是让一个系列产品彻底消失。新生的力量不是来自于飞蛾扑火般的不怕死者,而是来自于反其道而行之的、坚守自己品质定位和价格定位的执着者。

相较于大品牌,小品牌除了要抵抗大品牌的洗牌打压,可能还要经受对手不断抛来的降价压力。这时我们要想活下去,要怎样做好准备迎接价格战呢?

不是所有品牌都是你的竞争对手,都是你的对象。比如大品牌有实力有美誉还有金钱,你无法抗衡的;当地小品牌,价格低,款式还模仿,你就一直苦于这些小品牌的竞争,他会拖累你,分散你的精力。所以,当你还没具备大品牌的硬实力和娴熟技术的时候,千万慎打“价格战”。

与其打价格战

不如提升用户体验与服务

“价格战”永远做不成大品牌,德国人将禁止打价格战写入法律。因此一个人口仅有8000万的国家,却造就了2300多个世界名牌,让“德国制造”享誉全球。

在这个作死的时代,请别作死别人,又作死自己。和恶性循环的“价格战”死磕到底将会全局崩盘,请你始终保留自己的底线,坚持自己的品牌定位,无论是品质定位还是价格定位。

一家卖场就有好几百家品牌,再加上互联网信息的透明化,选择权已经完全交到用户的手上,现在彻底进入用户为王的时代。谁读懂消费者,谁就有机会占领先机。

让“价格战”变成“价值战

若不想被行业淘汰,必须淘汰过时的手段,跟上时代的步伐,用创新的思维,让门店“永葆青春”。将消费感觉转化成消费价值,分析城市、群体、风格、年龄、预算等要素,然后告诉消费者:“我们懂你,我们卖的不是我们想卖的产品,而是你想要的需求。”

坚持自己的产品价值,坚持自己的商业价值,坚持自己存在的价值。对产品的品质、品牌和服务应当更严苛,在性价比、产品功能、美学设计、价值标签等方面做到更出色。

失去了价格、品质、服务、体验、利润,无论你多强大,没有利润谈何生存,没有质量如何强大!唯有品质产品,质量过硬,外加专业的营销系统和真诚的服务,便能深入消费者心中。那你还不屑卷入到“价格战”中吗?当“隔壁老王”在疯狂降价的时候,你的“逆道而行”也同样能够脱颖而出。

新时代新消费理念,去拥抱价值吧!更深层地去思考品牌和个人价值的连接,改变思维模式,制定适合时代发展的方案,尽可能地去满足消费者需求,抢占先机。不与低价做斗争,只与创新论发展!

致我们亲爱的客户

生活的格调在于您的品味,

产品的质量在于您的选择!

只选对的,时间会证明您的理性和远瞻!

好贵,没错,因为好,所以贵!

产品贵在品质,人贵在品味!

服务的前提是利润,

利润空间可以被挤压,

但不能消失,

否则连同利润一起消失的还有服务。

请不要一味的过度要求,

每个公司都要生存,

你拿走了厂家的生存空间,

服务、品质怎么保障?

做企业就是做良心,

我们宁愿为价格解释一阵子,

也不要因为品质,向客户道歉一辈子!

“抢别人的单,断自己的路!”

以低价接单的企业只看重眼前利益,看似迫不得已的个体选择却在危害行业整体的健康发展。这样的经营模式持续不了多久,而且在行业转型升级的过程中,企业也丧失了从产品开发、工艺创新等方面提升的能力,其发展道路只能越走越窄,到头来会发现这是条死胡同。

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编辑:郑燕云(微信号zhengyyun11,新闻爆料、转载授权请加微信)





2022中国牛蛙美食文化节暨

第三届牛蛙产业绿色发展大会

时间:2023年2月中下旬

地点:广东汕头

一、组织机构

指导单位:广东省农业农村厅 广东省农业技术推广中心

主办单位:南方报业传媒集团社

承办单位:南方农村报 农财宝典 大国渔业

战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位、直播/晚宴等系列冠名单位等,火热招商中,欢迎优秀企业合作

支持媒体:人民日报、新华社、新华网、农民日报、南方日报、南方都市报、羊城晚报等媒体

二、活动主题

·食尚牛蛙·千亿产业·

三、活动亮点

产业化。这是一场牛蛙全产业链大阅兵,汇集种苗、饲料、动保、养殖、加工、消费等产业链条的企业,充分展现完备的全产业链发展模式。

标准化。这是一场关于牛蛙绿色养殖标准化大讨论,产、学、研、政、媒齐聚一堂,从理论到实践,从实践再到理论,用理论指导实践,推动牛蛙养殖生态化改革,引领牛蛙产业绿色、健康发展,实现了企业效益和社会效益的统一。

品牌化。这是一场牛蛙市场品牌大营销。牛蛙成为当代人餐桌上的“新宠”,快速发展的牛蛙餐饮市场吸引了众多品牌入局。牛蛙餐饮品牌纷纷在品牌故事与特色元素上发力,依靠品牌文化内核引发消费者的认同感。

食品化。这是一场牛蛙预制菜大汇演。牛蛙精深加工不断发展。站在预制菜的风口,随着无损冻蛙等技术的迭代更新,牛蛙预制菜工艺的不断提升,精深加工将成为牛蛙产业的一个重要增长点。

四、主要内容

采用“1+1+N”的活动形式,一场主论坛+1大展览(牛蛙全产业链、美食展览)+多项细分活动的形式,参会人数超1000人,参展企业超50家。

1

一场主论坛:牛蛙产业高峰论坛

邀请政府、专家、企业等,围绕牛蛙绿色升级和高质量发展开展讨论,输出智慧与力量。

主要议题方向:

1. 《2022中国牛蛙产业调研报告》

2. 牛蛙养殖绿色生态养殖模式探索与实践

3. 牛蛙养殖标准化分析

4. 牛蛙养殖投入品市场分析

5. 牛蛙主要病害分析

6. 牛蛙预制菜前景分析

7. 发布牛蛙十大预制菜品

8. 发布牛蛙绿色养殖技术规范

9. 发布牛蛙产业绿色发展共识

2

一大展览:牛蛙全产业链展览展示

1、全国牛蛙餐饮文化展与美食推介会

2、发布一批牛蛙预制菜(包括现场展示、烹饪)

3、网红/美食家直播牛蛙美食展与现场烹饪(邀请网红/美食家直播)

4、牛蛙全产业链产品展示(苗种、饲料、动保、食品等)

3

N场活动

1.牛蛙健康中国行大调研。

2.2022中国牛蛙产业风云榜评选。

3.发布《牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书》。

4.中国牛蛙厨王争霸赛。

5.召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会。

6.中国牛蛙产业绿色发展联盟成立大会。

7.美味牛蛙云展会。

8.牛蛙短视频大赛。

9.牛蛙美食带货直播。

10.牛蛙绿色生态养殖现场考察。

往届回顾

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