一人食午饭这样做，方便快手，清爽味美，营养均衡但不会狂长肉！当只有一个人吃饭时，相信很多人对吃都会三心两意，爱搞不搞，甚至不想吃，直接啃块饼干巧克力这类东西就打发了，没营养不说还把肠胃弄差了……我要是只一个人吃饭的时候，通常懒得弄什么鱼、肉吃，大多做一个较简便的面食，配搭水果、蔬菜拌点酱汁搞定，好吃还不会长肉肉！

这类面食我通常会叫它做沙拉捞面，就是大家平时所说的拌面，今天这道面的特别之处就是黑溜溜的黑芝麻面，别看这种面条黑黑的，可并非什么黑暗料理，是添加了黑芝麻的新鲜面条，买回来时我还在猜会不会加了黑碳粉之类的，但煮好后那浓浓的芝麻味，让我消除了顾虑，吃法用沸水焯熟芝麻面条，滤出水分，跟水果、蔬菜、鹌鹑蛋放一起，淋点拌汁，香喷喷的，简单又好吃！

黑芝麻营养价值高，含有丰富的蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸，维生素......可补钙补血，美容润肤，也降压减肥的佳品。

蒜香蔬果沙拉伴芝麻面

主材料：黑芝麻面 50克，熟鹌鹑蛋 3个，圣女果 8个，冰草 50克，蒜头 2瓣

调味品：蚝油 1勺，烘焙芝麻沙拉汁 2勺，盐 2克，芝麻油 2勺

好好吃的蒜香蔬果沙拉伴芝麻面所需材料

烧热锅，下芝麻油把蒜片爆香至有点金黄色，关火待用

烧沸一锅清水，下点盐，把芝麻面条焯开，时间不用太长，捞出滤出水分

将黑芝麻面条直接放进盛蒜片麻油的锅内，拌均匀

再倒入蚝油，也需拌均匀，放着待用

把熟鹌鹑蛋去壳，与圣女果一起都是对半切开，冰草撕开成小块

将捞好了蚝油的芝麻面、鹌鹑蛋、圣女果、冰草摆放在一个碟子里，淋2勺烘焙芝麻沙拉汁，即可食用。