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香菇汤：调养免疫力

众所免疫力低下的人群在冬季较为容易感冒。’中医认为“正气存内，邪不可干”，通过强化体内正气，则不会轻易受到病毒侵袭。

香菇中所含的多糖能提高人体免疫功能，且香菇的香气挥发成分也有抗病毒的效果。

做法：香菇的食用方法有很多，可单独食用，也可以与猪肉、鸡肉、鸭肉等相配；也可以通过煮、炖的方法做成鲜美可口的香菇汤。

2

猴头菇汤：滋补养胃

猴头菇是菌中之王，民间有“多食猴菇，返老还童”之说。

猴头菇对因胃溃疡、慢性胃炎、胃酸高而导致的不适症状有很好的缓解作用。

做法：选取猴头菇60克，以温水浸软后，切成薄片，加水煎汤，稍加黄酒服用效果更佳。

3

白胡椒猪肚汤：温中健脾

猪肚性温，适合虚劳消瘦、胃寒食欲不振的人群食用。

但由于胡椒性温热偏燥，因此，建议有咳嗽、痔疮、咽喉炎急性发作及眼疾等健康问题的人群少吃。

4

当归生姜羊肉汤：补血调经

羊肉有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。

当祛湿止痛的生姜、被称为补血之王的当归搭配上温热的羊肉时，该汤品就具备了补血调经，散寒止痛的食疗效果。

5

西洋参瘦肉汤：补气健脾

西洋参有补气养阴、润养五脏的功效，且不会温燥上火，故又称为“无火参”。西洋参与人参的功效区别在于：人参补气，偏于助阳；西洋参补气，偏于养阴。

douyin：696813849

中国注册营养师、高级儿童营养师，央视2套《回家吃饭》营养师，一个懂健康爱生活的宝藏账号！

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