今天是詹姆士的厨房陪伴你的第2552天
一转眼，春节假期就在吃吃喝喝吃吃中过去了......几天的大鱼大肉攻略下来，小伙伴们都胖了多少？
小编照镜子时，已经是胖若两人了，在办公室环视一周，不难发现同事们这个年也是过得有滋有味
新一年的减脂大计又再次被提上了日程~不过——
我是真的不想吃味同嚼蜡的全麦面包、硬得像块砖的代餐饼干以及枯燥得像“绿化带”的绿叶菜。
减脂餐竟让詹姆士和晶晶爱到手舞足蹈？
小编今天就为大家整理了一份好吃好玩的轻食攻略，都是美味健康两手抓的优秀菜式，“无痛”刮走肚子里的油水，顺便为开春露肉做准备！
01
轻松刮油，这样“吃草”不枯燥！
说到减脂，大家首先想到的就是吃蔬菜了吧！
蔬菜不仅能刮油， 更重要的是补充身体所需的各种维生素、矿物质，促进肠道蠕动，预防便秘。
【和风萝卜银耳】
柴鱼高汤的海之鲜味，加上天白花菇的山之鲜味，融合着银耳绵密微弹的滋味，都被炖煮进白萝卜和汤里了！
不放一滴油做出的鲜甜清润，真的是惊为天人！
【高纤芹菜中卷】
芹菜的热量非常低，很适合用于减肥餐~
詹姆士选用富含优质蛋白的中卷，搭配膳食纤维丰富的芹菜，做一道能减肥但不寡淡的料理，刮油效果特别好！吃起来一点都不寡淡哦~
【椰香腐乳焗花菜】
用了更加低卡健康的花菜代替意面，既能保持身材，又不辜负味蕾~
酱汁更是一大亮点！
咸鲜的红油腐乳配上椰浆的甜、姜黄粉的辛、圣女果的酸，居然碰撞出了滋味复合的冬阴功风味儿！
【坚果花椰菜】
詹姆士自制的浓郁坚果酱，浓厚的坚果醇香包裹着丰富的滋味~
爽脆又开胃，西兰花这样吃，比外面的沙拉香多了！
【丝瓜毛豆】
油腻的大菜吃多了，除了长胖还容易上火、长痘！
詹姆士用丝瓜、毛豆、百合、银耳这几种清火养颜的食材来搭配，不仅清淡刮油，而且对皮肤特别好，减脂又养颜，你不美谁美~
【酸奶玉米笋+冬瓜茶】
冬瓜茶可是大餐急救、去除水肿的神器~细细沙沙的冬瓜纤维在口中慢慢融化开，很爽口！
水分饱满的玉米笋和玉米须蘸上无糖的蜂蜜酸奶酱，也十分清爽解腻！
02
要想瘦，多吃肉！
管住嘴，迈开腿，众所周知减脂最好最快的方法就是规律运动+合理膳食。
其中蛋白质的作用至关重要——可以给肌肉提供氨基酸原料，有助于肌肉的合成，预防肌肉分解。
【菲力牛排 】
（点击图片即可跳转到完整菜谱）
老詹给健身教练做的健身餐~
不过，不同食材的蛋白含量是不同的，我们尽量选择优质的高蛋白食物，比如鸡胸鸡腿、海鲜、牛肉、鸡、奶等。
白水煮鸡胸 吃不下去？来看老詹怎么办——
【减脂香料鸡胸通心粉】
为了让它更好吃，詹姆士特意用了辣椒面、白胡椒、孜然粉和咖喱粉加水腌制了一整晚，再用橄榄油煎出香气，吃到嘴里特别水润~
【椰香藜麦烩鸡胸】
鸡胸肉用椰浆来熬煮，浓浓的椰子香气渗透进了肉里，咬一口都是鲜美的汁水，而且加入了黄芥末和葡萄酒，软化肉质，吃起来有弹嫩的肉感，一点也不柴！
【百香果鱿鱼鸡丝】
（点击图片即可跳转到完整菜谱）
将煮熟的鸡胸肉撕成鸡丝，搭配上口感脆弹的鱿鱼须，用小米辣、百香果、芒果等调制而成的酱料充分搅拌，清爽又开胃～
【健身水煮鱼】
和平常的水煮鱼不同，这道菜只用盐调味。
煎过的鲈鱼、清甜的青麦仁、鲜美的花蛤、柔韧的香菇丁等，统统煮成一锅 ，再快手不过！
03
怕胖不吃饭？万万不可取！
很多人一减肥，就觉得不能吃主食。
其实，大可不必“闻碳色变”，作为三大营养素之一，碳水的摄入也是很有必要的！
我们需要做的，只是把平常吃的部分普通米面和精制碳水，换成粗粮杂粮~
【西红柿鸡蛋燕麦粥】
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比如藜麦、荞麦、燕麦、小米.......等，升糖系数比较低，营养元素更丰富，饱腹时间会比米饭、面条更长，更有助于减肥！
【焗烤小米蔬菜总汇】
（点击图片即可跳转到完整菜谱）
作为五谷之王的小米，有着丰富的钾元素和膳食纤维，它做主食准没错。
不过大多数人都只会用小米熬粥，詹姆士却将小米跟蔬菜随手一搭，颜值、口感和营养都得到了很大的提升~
一定要将所有食材都搅拌均匀，让蛋液和芝士包裹所有食材，再一大勺送入口中，小编只想说：绝！
【 姜黄藜麦饭】
（点击图片即可跳转到完整菜谱）
藜麦在减脂这块有多火就不用我多说了吧，被称为超级食物的它，是欧美炙手可热的时尚健康食品，明星超模的挚爱，网红健身餐的主角！
（点击图片即可跳转到完整菜谱）
因为它热量不高，却能全面补充人体所需的维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质以及脂肪酸等，是唯一一个被联合国国际粮农组织确认的，最适宜人类的完美“全营养食物”~
像芝麻一样附着在肉菜上，随着咀嚼，一颗颗爆裂出粮食的醇香！
最关键的是，它还好吃！
和肉、菜搭在一起，既是提供饱腹感的主食，又是增添口感的点睛一笔~
藜麦虽好，但对于小编这样的懒人来说却不够方便，烹饪前要提前淘洗、浸泡，蒸煮也需要时间……
于是我们为大家精心定制了一款非常适合懒人的三色即食藜麦！
选用100%秘鲁进口的罗兰免洗藜麦，配合高温灭菌包装工艺，开袋即食，不含香精、色素、防腐剂~
年后刮油瘦身，你有什么心得吗？
好吃不胖！
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