明朝时期，延安有个姓李的寡妇，她带着个六岁大的闺女清叶，想改嫁不容易，不少村民劝李寡妇将清叶卖掉，李寡妇心疼闺女不愿意，靠着做些针线活抚养着清叶。
村里住着个渔夫陈常在，年过四十仍未娶亲，曾有不少媒人去他家提亲，陈常在享受独自一人的生活，一个都没有答应过，近日陈常在却好似变了个人，走在街上碰到貌美的姑娘，都要多看几眼。
陈常在的条件放在那，年轻漂亮的姑娘当然看不上他，他就把目光投向了年长一些的寡妇。
李寡妇年轻时是个大美女，而今虽三十出头，脸上依然没有一丝褶皱，风韵犹存，若不是带着清叶，能嫁给年轻小伙也不足为怪。
陈常在上街游玩时，一眼相中了李寡妇的美貌，遂向她提亲。
李寡妇正缺有个人帮她照看清叶，答应了这门婚事，婚后和清叶搬到陈常在家居住，前几个月日子过得相当美满，陈常在非常辛勤地外出打鱼，一家人都过上了富足的日子。
好景不长，清叶身上发生了一件怪事，她原本清瘦的身子，在一日日变得肥胖，仅是短短的两个月，就变成了三百斤重的胖子。
清叶身上的肉非常柔软，使劲捏能掐出水来，且这种水呈现出黑色，反观陈常在，整个人的气色都比婚前好许多，人也消瘦了些。
另外李寡妇还发现，凑近陈常在时，能从他身上闻到一股鱼腥味，因着陈常在本身就是个渔夫，李寡妇也没有多想。
这日李寡妇带着清叶去看郎中回来，陈常在满面喜色地让清叶到怀里来，清叶却惶恐地缩到李寡妇身后，大哭着称陈常在是个坏人。
平日清叶是个听话懂事的姑娘，从来没有无故的哭闹过，李寡妇心生疑窦，对清叶和陈常在都留心了几分。
傍晚李寡妇被尿意憋醒，去上茅房，从清叶房门前路过时，听到了一阵呻吟声，她疑惑地透过门缝瞥了房内一眼，发现一只两米长的黄鳝正趴在清叶身上，往清叶体内输送黑色的气体。
李寡妇被吓得魂飞魄散，好一会儿才缓过劲，她联想到黄鳝怕盐，就假装若无其事地回房休息，翌日便买了两包盐回来，在清叶晚上休息时，将一包盐藏在了清叶怀里，让她晚上暂时不要休息。
而李寡妇担心清叶的安危，就躲在清叶休息的床下，待到半夜二更时，一道黑影进入房内来找清叶，准备接着往她体内输送黑气。
这次黑影却没有得手，他接触到清叶怀里的盐时，便疼得发出一阵凄厉的惨叫，倒在地上来回翻滚，李寡妇见状从床下爬出来，将剩下的一包盐全都洒在黑影身上，才点灯看了看面前的状况。
地上躺着的黑影正是陈常在，他的身体在抽搐了片刻后，便化身成一只黄鳝，口吐人言，一个劲向李寡妇求饶。
真正的陈常在，在娶李寡妇之前，就已经掉到河里溺死了，黄鳝发现了他的尸身，便钻了进去，以陈常在的身份生活。
黄鳝有六百年的寿命，早已成精，他本想努力修行得道成仙，经常为河里的鱼虾行好事，一年前有个蚌精身亡，它的尸身在河中腐化，导致河水里到处都是瘴气。
鱼虾们受到瘴气的侵蚀，没多久便病的病，死的死，这让黄鳝心痛万分，他为了让河里恢复安宁，不惜将所有的瘴气全都吸入体内。
瘴气的力量非常强大，而排除掉这些瘴气的方式就是转移，黄鳝来到陈常在家后，假装在物色美女，其实是在找人转移瘴气，他想找个恶人来承受这些，却没有发现一个不守妇道的姑娘。
黄鳝遇到李寡妇时，体内的瘴气就快要溢出来，届时黄鳝便会爆体而亡，黄鳝迫不得已才娶了李寡妇，本想着将瘴气转移到李寡妇身上，却发现李寡妇性情暴躁不好对付，才把目光转向了年幼的清叶。
由于瘴气的量非常大，黄鳝一次根本转移不完，就每晚来找清叶，还威胁清叶，不让她说出去。
这段日子清叶变得愈发肥胖，都是黄鳝的作为，以普通人类的医术根本治不好，李寡妇就找来一名尼姑，将瘴气全都吸纳到了一个葫芦里，清叶才逐渐恢复。
而黄鳝虽起了邪念，却没有伤害到人命，尼姑就驱散了他一身的修为，将他扔到河里去重新修行。
李寡妇再也没想过改嫁，独自拉扯着清叶，日子过得虽贫寒，却非常自在和快乐。
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