可能看到标题,很多人已经就纳闷了,我们不是有中国的膳食指南推荐,为何还要看美国的膳食指南?对我国适用吗?

前不久,新版美国膳食指南推出了,他们是每隔五年就要更新一次,这其中会涵盖一些比较新的研究,也有很多专业人士参与,对于其中的一些膳食建议,我们或许可以参考下。因为有很多问题,不止是一个国家有,很多国家都有,他们的新版膳食指南中,或许有一些地方是同样适用的,下面具体跟大家介绍下。

新版美国居民膳食指南推荐,用营养密度高的食物来满足身体对食物的需求

营养密度指的是食物中以单位热量为基础所含有的蛋白质、维生素等营养元素的浓度。食物中的营养元素是比较重要的,但若是某种营养元素高,但能量也高,常吃这种食物来补充营养元素或不是很理想,而若是用营养密度来参考,可能会更科学点。

比如蔬菜,特别是新鲜的蔬菜,营养密度比较高,如紫甘蓝、芥蓝、西红柿以及一些深绿色蔬菜。指南中推荐,建议大家首选新鲜蔬菜,其中的营养元素要更丰富,尤其是维生素

还有谷物,指南中推荐每天的主食有一半要是全谷物,例如糙米、黄米、荞麦、燕麦等。关于这一类食物,我国膳食居民指南中也有过推荐,建议大家每天摄入的谷薯类食物的量在250-400克左右为宜,其中全谷物和杂豆类50-150克,薯类50-100克。

除此之外,还有瘦肉、鱼类、奶制品、海产品等,也都是营养素密度高的食物,建议大家常吃,在这里就不一一详细说了。

营养素密度高的食物,也有密度低的食物,像奶茶、饼干、麻花等食物,掐往往含有较高的热量和较多的油脂和糖分,这些食物则不建议大家常吃,容易降低食物中的营养素密度,不利于健康。但不建议大家常吃也不是一点都不能吃,正如很多网友所说“这也不能吃那也不能吃,干脆饿着,那就健康了”,其实也不是这么绝对。

他们的指南中还有一个观点,这些食物可以偶尔吃一点,但是要保证每天摄入的85%的能量是来自于健康的食物,剩下了15%可以适量吃点自己喜欢吃的这些“小零嘴”。要想绝对的一点不吃这类食物,可能很多人也是难以做到的,这也不太现实,所以大家尽量要做到能少吃则少吃。

由此可见,美国的膳食指南,跟我们的是有一些相似之处的,都旨在希望居民吃得更健康,身体更健康,少生病,有些是适用的,可以参考下。

综上所述,以上介绍了一些美国更新的膳食指南中的关键点,常吃营养素密度高的食物是其一,上面列举的几种食物,不知您平时吃得多吗?具体如何健康合理的饮食,大家看看下我国的指南推荐,他们的可以作为参考。