刷屏了！

放炮！上香！祭拜！

正月初九拜天公

简直比过年还热闹！

这可是厦门等地区的大日子

当其他地方的人

开始收心复工的时候

厦门人的春节还没过完

PART 01

正月初九拜天公

独具特色的厦门年味

“拜天公”活动

是闽南地区盛行的传统民俗

每逢农历正月初九

家家户户都会供奉祭品祭拜天公

祈福保佑家人平安、福星高照

每年的初八深夜至初九凌晨

根据闽南习俗

祭拜“天公”热闹、隆重程度

堪比除夕夜和元宵夜

据@厦门广电报道

昨天厦门各大菜市场

热热闹闹

不少市民们前来采购

拜天公需要用到的各种物品

比如红龟粿、发糕、年糕等

正月初八初九

厦门大妈的标配

是手捧一束百合回家

还有商家提前搭配好“拜天公套餐”

方便居民购买

也有动手能力强的小伙伴

自己准备各种食材！

下图是市民陈女士自己制作的龟粿

市民颜先生自家捏的红龟

PART 02

全家总动员

厦门人的餐桌大比拼

对于厦门人来说

拜天公一般需要用到哪些东西？

一张八仙桌

厦门日报拍客 随遇而安 摄

一束鲜花(百合)

三牲

鸡、鸭、鱼、卵、

猪肉或猪肚、猪肝

五果

柑、橘、苹果

香蕉、甘蔗等水果

厦门日报拍客 君牧 摄

六斋

金针、木耳、香菇

菜心、菀豆、绿豆等

甜料

生仁、米枣、糕仔等

厦门日报拍客 厦门老胡 摄

红龟粿

像龟形，外染红色

打龟甲印，以象征人之长寿

八市售卖的红龟粿。厦门日报拍客 林丽华 摄

搭饭、烧酒、鲜花、水果

柿饼、桂圆干、红枣等也是必备之品

十二斋分为一半湿一半干

▷ 湿以素菜为主

所谓的湿指的是蔬菜过水或者过油，像芥菜、香菇、菜花、芋头、发菜豆腐、腐竹、紫菜等等，而其中必须要有的是香菇，有句闽南俗语叫做：“唔菇不成斋。”所使用的东西都是有寓意的，像芥菜也称作常年菜，寓意天长地久，而像芋头，寓意保佑子孙兴旺之类的。

▷ 干的则一般使用一些闽南甜品

像寸枣、花糖、贡糖、蜜饯等等。

注意！

也有一些东西是不能“拜”的

这些食品不可上供桌

闽南民间有些食品在拜天公时是不可上供桌当供品的，大家注意啦：水果有“杨桃”“李子”“西红柿”“番石榴”“榴莲”“释迦”等不可拜。一般而言，圆形的水果较受欢迎，取其圆满之意。

PART 03

华丽的仪式

不仅仅属于闽南地区

初八初九这两天

厦门十分热闹

但其实这样的仪式

并不只属于厦门

而是属于整个闽南

甚至还传播到了东南亚一些国家

广东揭阳拜天公

在马来西亚、新加坡等国家

也有不少人在拜天公

@厦门人

你家拜天公了吗？