研究表明，我们大脑中神经细胞的数量可达到1000亿个左右，但从20岁起就会逐年下降，40岁之后更是以每天1万个的速度递减，60岁以后，大脑总容量每年会下降约0.2%。

俗话说：一日之计在于晨，早餐对于身体健康发挥着至关重要的作用，因此我们不仅要吃早餐，还要吃得健康。很多的上班族早餐都是马马虎虎，随便的应付一下，却不曾想健康危机正悄悄地逼近。

3种常见的早餐，正悄悄偷走你的健康：1.炸鸡蛋和油饼。2.隔夜剩饭。3.零食当早餐。在多种早餐中食物中，它们被列为早餐“黑名单”。

这不让吃，那不让吃，那早餐应该怎么吃？今天小编就给大家推荐2种早餐，营养美味又健康。

推荐食谱：【海鲜砂锅粥】

制作方法：

首先，准备大米200克大米洗净后浸泡两个小时。泡好后沥干水分倒进碗中，加入一勺食用油，一勺盐搅拌均匀备用。

准备半碗白扇贝，两只兰花蟹和4两大虾清洗干净。把蟹子对半切开，大虾剪掉虾脚和虾枪虾，然后把虾开一下背去掉虾线。

在砂锅中倒入足量的清水，盖上盖子开大火煮开。煮开后把大米倒入锅中，然后搅动几下防止粘锅。再盖上盖子，继续大火煮八分钟

趁这个时间来切点姜丝，一把小葱切成葱花，一把香菜切成碎末，少许咸菜切成碎末

接下来，把大虾、螃蟹、扇贝一起倒入锅中，调味加入一勺花生酱、食用盐、胡椒粉，搅拌均匀关火。出锅前撒上葱花、香菜、咸菜搅拌一下，海鲜砂锅就做好了。

推荐食谱：【燕麦饼】

制作方法：

首先把麦片清洗干净，然后控水捞出来转入碗中，再次倒入温水把燕麦泡软备用。

接下来，准备半根胡萝卜削去外皮，先切成薄片，再切成小碎丁。一个洋葱对半切开，再切成小碎丁。一根青椒对半切开，去籽以后切成小碎丁。

燕麦泡好以后，加一勺五香粉，一勺盐搅拌均匀。接下来再把切好的配菜加进来，继续搅拌均匀，最后搅拌成比较粘稠的状态就可以

电饼铛预热刷一层食用油，再把面糊倒进来，用铲子均匀的摊开，整理成大饼状，然后再撒些黑白芝麻点缀。盖上盖子，小火慢烙四分钟，煎制定型之后翻面。反复的翻面，一直烙至两面金黄即可出锅。非常好吃的懒人早餐饼就做好了。

椒香酥软特别香，是一道清香柔软的燕麦片营养早餐饼。高营养低脂肪，平时做给家人吃是一款非常不错的美食。

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