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近日，广东湛江10岁女孩思思，因食用加有杀鼠药的面包，而不幸食物中毒，在抢救20多天后，不治身亡。在为思思惋惜的同时，我们更应注重对于自身的保护，如果我们不幸食物中毒，应该采取哪些自救措施呢？简单总结就是一句话：“上吐下泄 ”。

一般情况下，食物中毒的人会出现恶心、呕吐、腹疼、腹泻等症状，甚至还可能出现发热、头疼、头晕、乏力或意识障碍等症状，如果察觉自己可能中毒，又无力自行就医，那么可以在报医后，在施救人员到达之前，采取“催吐、吃泻药和喝牛奶”等手段来进行自救。

我们人体本身就有自我保护的机制，在身体中毒后，会自行启动“上吐下泻”等保护手段，但是，有些人中毒较深或者身体不够敏感，就需要采取一些自救手段，来帮助身体排出毒物了。催吐，是相对简单直接的一种自救方式，就是服用大量的温水，用手指或筷子等刮擦咽喉部，让身体产生呕吐反应的自救手段。

催吐虽然可以减少身体对于毒物的吸收，但是，反复催吐会对人体消化脏器造成伤害，所以，当感觉症状有所减轻，或在催吐的过程中发现伴有血丝，则应当立即停止催吐，同时，可以适当喝一些牛奶，用来保护我们的胃粘膜。如果家中有泻药，也可以服用一定剂量的泻药，将毒物排出体外。当然，更为重要的是，尽快及时就医，并尽可能的保留好可能的毒源，以便救治人员确认毒源归类，并判断救治方向。

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