又是一年元宵佳节
亮健恭祝您
日子圆圆满满笑口常开
不管是南方还是北方
这一天仪式感少不了
都会吃上几个元宵或汤圆
但是元宵、汤圆是高热量食物
外皮又是糯米做的
想过嘴瘾，又要稳血糖怎么办？
这份开心地、科学地吃元宵秘籍送给你
甜汤圆or咸汤圆？选咸的能量更低
现在汤圆和元宵的种类越来越多，面对诸多口味，你更倾向于哪一种呢？
如果从控制总能量的角度来看，咸汤圆是比较好的选择。在烹饪时，要注意避免油炸或者炒着吃，水煮更佳。
吃肉汤圆时，可以搭配一些绿叶菜一起煮，做到荤素搭配，吃起来更舒服，营养也更均衡。
黑芝麻、花生、核桃？不同的馅要怎么选
目前，市面上的汤圆五花八门，各种新奇有趣的馅料都能吃到。
例如，有黑芝麻、花生、豆沙、奶油、巧克力、桂花糖心等诸多选择。为了身体健康，我们可以掌握一些挑选汤圆的方法。
推荐选择含有坚果、种子、杂豆类的汤圆，如花生、核桃、果仁等，它们能提供更丰富的营养物质，含有不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质。
其他如鲜花馅儿、奶油、巧克力等各种糖心汤圆，虽然很甜，但是含糖量很高，可以尽量少吃。
市场上还有一种没有陷儿的实心小汤圆，一般用来和甜酒、水果等一起搭配食用。烹饪的时候，不要加太多糖等调料就行。
吃多少？能量不容易超标
因为元宵、汤圆的饱腹感不强，所以很容易一不小心就吃多了。为了控制总量，我们可以预估一下汤圆的能量换算方法，做到心中有数。
一般来说，一碗米饭的热量相当于5个中等大小咸馅的肉汤圆，或是4个甜馅的汤圆。这里的一碗米饭指的是2两生米煮出来的4两熟米饭，能量约200-250千卡。
而个头更小的实心小汤圆，数量20个才相当于一碗米饭。
我们可以把汤圆和元宵替换为三餐中的主食。例如吃了2个汤圆，那么吃饭时就少吃半碗米饭。
还有人说，那我吃“无糖元宵”不就好了？其实不然，虽然这些声称无糖的元宵中没有额外添加糖，但是元宵本身是由糯米制作而成，能量依然很高。
所以，为了更加健康，关键还是要控制吃汤圆的总量，尝一尝，不过量即可。
元宵佳节
团团圆圆共美好
祝各位朋友节日快乐！
身体健康 幸福平安！
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