虽然说兔年早就随着大年初一的钟声响起那一刻一同来了，但是也有很多人认为立春到了才算是真正的新的一年。立春前生的孩子是属虎还是属兔还是许多人掰扯不清的问题呢！你知道立春这天湖州人民要做那些事情吗？也许今天我们可以一起来了解一下！

“立春”是二十四节气的开始。要知道我们作为一个农业大国，古时候，农民们都是按照二十四节气来春种秋收的。一年之伊始，俗话说，“一日之计在于晨，一年之计在于春”，作为一年的开头，立春过得如何，好似就决定了接下来一年的基调。毕竟好的开始是成功的一半，不如就来看看这新春头一天，湖州都有哪些习俗吧~

“迎春牛”

什么叫迎春牛呢？原来就是字面意思，鞭打一下牛来祈求这一年的好收成。“迎春牛”的别名也有“打春”“鞭春”“报春”，都浓缩着农家人对于春天的浓浓期待呀！

这一天，农家人都要早早起床准备“迎春牛”。孩子们会得到父母准备的竹筐，里面装着稻谷、大豆等混杂的谷物。等到了要迎春牛的时候，就把谷物撒到牛的身上，自然而然，谷物又顺着牛的身体滑到土地里。取之于土地，又反馈于土地；这样土地才能一年又一年地为农家人们哺育丰富的果实。

不过，不同地方用的牛还有所不同呢！在南浔等水乡，多用田里的土堆成牛；而在德清等地，就用耕牛。在那鞭子落在牛身上的时刻，多少对这一年丰收的期盼都凝固成为了永恒。

“咬春”

既然是“咬”，自然就用上嘴了。湖州人在这一天，要把许多新鲜的蔬菜，诸如萝卜、黄瓜等做成春盘，用白面烙成春饼。把他俩卷在一起炸一炸，可不是春卷了么！

一口下去，满满春天的气息。而这满口春天中，既是祈盼接下来的一年内健健康康、无病无痛；又是迎接春天到来的仪式感。

这个立春你做了些什么呢？来跟大家一起分享一下吧~

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