1.

疫情期间，有名去韩国出差的中国网友曾经晒照，控诉所谓韩式“大餐”，就是几碟腌泡菜，然后浇开水把粘锅的米饭刮下来泡开了吃。

网友直呼“长这么大我就没受过这种委屈！”

身为一个坐拥八大菜系的中国人，网友的吐槽并非矫情。

看看这桌“大菜”，冷饭冷盘的，根本没有食欲。

但如果网友知道韩国人引以为傲的“部队火锅”的来历，估计就不是食欲的问题了。

2.

部队锅又叫约翰逊汤 （존슨탕），即总统林登·约翰逊的姓氏和韩语的汤（탕）合在一起的叫法。

而它的起源也正是源自美国大兵的“恩赐”。

1929年，经济危机在美国爆发，大萧条让许多美国人破产失业，温饱成问题。

一些商人瞅准时机，收集起廉价肉，兑上面粉制成肉罐头低价出售。

一个肉罐头只需要40美分，拯救了大部分吃不饱肚子的美国人。

到后期，经济危机引发德日法西斯崛起，二战爆发。

因为耐储藏，运输便携，午餐肉跟随美国士兵走上前线，成为二战战场上功勋卓著的军粮。

其中的杰出代表就是一款名叫“斯帕姆午餐肉”的肉罐头。

在硝烟弥漫的战场上，美国大兵只需要生火炖点菜再扔一盒午餐肉进去，很快就能填饱肚子。

但也正因为它的广受欢迎，导致后期美军一看到罐头包装就条件反射地作呕，因为实在吃太多了。

3.

直到1945年9月2日，日本签署无条件投降书，二战才告结束。

正当美国大兵们开心地以为终于能回家吃汉堡披萨薯条可乐的时候，朝鲜战争爆发。

美苏争霸，美军再度被送上前线。

这一回，美国大兵再也不想吃午餐肉了。

反正当时偷窃二战胜利果实的美国，已经不是经济危机下吃不起饭的时候，别说午餐肉了，就是牛排红酒，只要能运到前线就可劲造！

于是当时驻扎在韩国的美军士兵，往往一盒午餐肉还没吃完就顺手一丢，有时候甚至把成箱未开封的肉罐头扔掉。

加上无人问津，导致过期的大批午餐肉，美军营地几乎要被这些“厨余垃圾”淹没。

这个时候，善解人意的韩国人站出来，表示愿意为美国大兵分忧！

4.

当时距离韩国首尔不到十公里的地方，有一个议政府市，是当时朝鲜半岛的军事要塞，后来被韩国人推为部队火锅的光辉发源地。

战争期间，那里的韩国人流离失所，衣不蔽体食不果腹，四处搜刮可以填进肚子的东西。

从草根、树皮，再到美军基地的泔水桶。

有一个韩国人率先发现，原来这里居然藏着这么多美味佳肴！即使是人家吃剩下的剩饭菜，也管不了那么多了！

于是一部分人直接去翻垃圾，另一部分人则通过“交易”的方式获得。

有关系的，直接从美军营里拖走大包大包的垃圾；

没关系的，只能去捞下水道的地沟油；

有点姿色的，借着“服务”美军的机会，想方设法给家人“蹭”些垃圾带回去；

甚至还有许多韩国政府高管也在其中，不过他们搞到的“垃圾”品相要相对好些。

5.

当然了，这也不能怪韩国人没骨气，毕竟，民以食为天。

这一点恰恰跟中国相反，在他们眼中，失节事小，饿死才是大事！

对这不可多得的美食，韩国人民极其重视。

从垃圾桶里捡出来，小心翼翼地包好，还舍不得自己当场吃掉，而是拿回家跟其他菜叶子一锅炖。

伴随着锅中散发出阵阵浓香，韩国一大家子无不对美军感恩戴德，连汤都不放过。

而对于当时贫穷的韩国人来说，这已经是满汉全席的级别了。