“头上晴天少，眼前茶馆多”
这是地道的老成都风格
一杯盖碗茶，一碟小零嘴
彭州人就可以在茶馆里泡上一天
茶禅一味
文/江波 配音/无言
茶是中国人的饮料，口干解渴，凡是有中国人的地方就有茶。大家好，我是无言，本周我和大家聊聊彭州的茶。
幼时记忆中，彭州早市，茶馆是最先开的之一，路上相逢，只要问到“喝茶么？”，就一切都问候到了。茶虽为开门七件事之末，但在我看来，实乃人生必需品。
唐朝陆羽著《茶经》，声名海外，世尊为茶圣。陆羽早年父母双亡，被僧人收养，在寺庙中长大，思维总有些和佛牵连不断，后又与中唐著名学僧皎然结忘年之交。所以，陆羽的《茶经》撰写便有了许多佛家思想。佛和茶的结缘，像是自此开了个头。
于是我便想去到彭州的禅家圣地——三昧水，一解“茶禅一味”的疑问。到了三昧水，山风轻轻拂来，吹在脸庞凉凉的，可心里柔柔的、暖暖的。一排排茶树，随着坡地，簇拥成弧线型，呈阶梯状一级一级地排列着，漫山遍野的绿台阶，够气派的！沉寂已久的心灵，似乎有点心动了。徒步其间，呼吸着山野的气息，感受着这静，瞬时惬意了许多！
一路上，见到的人不多，车也不多，还原了山野的原本的寂静与清纯。茶山间劳作的人们，心无旁骛，采茶动作娴熟而敏捷，千百年来，一直如斯。他们正把新绿采摘手中，面容自然亲切，一如这一山的茶绿。人与景和谐自然。
这茶陇山的得名不知始于何时，因悟达国师忏悔而名垂海内，他在此修行圆寂，一生的理禅敬佛在此得以圆满。在山绿水明之地修心悟性，以追求形而上的心灵净化，对自然的感悟和回归，在静思默想中，达到真我的境界。禅的意境多少和茶的精神意趣相通，再加以茶的清净淡泊、朴素自然、韵味隽永，恰是回归于禅所求的天真、自然的人性归宿。
今天，我漫步在彭州，漫步在历史的长河，登茶陇，谒三昧，佛语禅风中顿悟了茶陇山的“茶禅一味”。穿越过古茶山残存的模样，在海窝子依稀可辨的古茶山畔，焚上一柱幽然的心香，祭奠我的先辈们；煮上一盏古蜀风云渲染过的彭州茶，燃一堆熊熊的篝火，把古道的苍桑吮吸着，静悟这茶香禅韵中的精神遗存……
彭州人与茶的故事源远流长
种茶的历史可追溯到西汉王褒的《僮约》
彭州好茶也是层出不穷
宝山红茶、白鹿白茶被列入
第五批彭州市级非物质文化遗产保护名录
湔江黄茶被列入
第六批彭州市级非物质文化遗产保护名录
堋口茶
堋口茶被称为“彭人古茶”，陆羽在《茶经》中的注释里写道：“生九陇县马鞍山，至德寺堋口镇者，与襄州茶同味”，其中的石花、仙崖更是被谓之极品。堋口茶的芽叶很肥厚，制成茶叶所泡的茶汤色亮丽，入口醇厚回甘，很耐冲泡。大文豪苏东坡也曾作诗，赞誉堋口茶为“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀”。
湔江茶
湔江茶有湔江红茶和湔江黄茶两种，它们不同于其他茶，专门选取海拔1200米以上的野生老川茶为原料，叶底鲜活有韧劲，捏揉不易断裂，并且全程手工制作。从一片树叶最终成为一盏湔江黄茶，要经历几道繁琐的加工制作工序，历时70多小时之久。每道工序都是精细活，厚植着数代手艺人对品质的执着追求。
宝山红茶
宝山红茶是宝山村在民间工艺的基础上，推出的高端中国红茶系列，以茶韵闻名。茶在这里回归本原，一种艺术化的生活方式，一种沟通心灵的饮品。从采茶、制茶、泡茶、品茶中演绎古法工艺，展现茶文化的优雅和宁静。
白鹿白茶
白鹿白茶，并不属于中国茶类通俗意义上的白茶，而是白鹿镇当地特有的一种自产茶，因为茶的叶厚而大，色泽亮白，因此当地人将它叫做“白茶”。白鹿白茶的茶树生长在海拔1300米左右的白鹿镇的茶山中，干茶色银白，冲泡后汤色杏黄明亮，余味回甜，与绿茶、花茶有着明显不一样的滋味。重点是白鹿白茶不含咖啡碱，对于怕喝茶影响睡眠的朋友是一个不错的选择。
遍布大街小巷的茶馆
各种新兴的饮茶打卡地
都彰显着彭州人对“茶”的喜爱
彭彭推荐：彭州饮茶宝藏地
彭州园（金彭西路375号）
彭州园是老彭州人喝茶的首选地，尤其在冬日，寻一个有融融暖阳的日子，走进公园，约上三五好友，几杯清茶，消磨半日时光，这就是地道的彭州式惬意了。
海窝子古镇（通济镇顺瞿街169号-173号附近）
说到喝茶，海窝子与其他地方有着一些区别。这里的茶馆常常是在街沿上摆上一两张四方小桌子，几个靠背椅，街沿下流水旁，摆上几盆盛开的鲜花。你可在此清闲度日，听年岁大的老人讲讲海窝子的故事。
丹景·务观（丹景山景区丹霞园内，紧邻陆游祠）
丹景•务观是一处掩映在山畔的禅意茶室，茶室、木窗、树木、素色墙面，不见老房子的逼仄，风格自然又流畅。燃一线炉香，泡一杯堋口茶，席地而坐，盈盈的茶香散出来，人的心窍也就开了。
兰若青田居（敖平镇紫泉村17组41号）
这家店位于彭州敖平镇，庭院浓浓禅意，一步一景，充满了国风画意之境。手捧一杯热茶置身其中，轻步而行，看青砖黛瓦，望一池欢趣。
禧院茶食
（金彭东路南/方竹笋森林火锅东北门）
在禧院，老式的竹编桌椅，旧院梧桐，纸伞鸟笼，都诉说着属于老成都的地道风味。约上志同道合的好友，围炉而坐，仪式感满满的围炉煮茶轻松get!
鱼凫安居（通济镇海窝子社区狮子山7组）
一杯清茶品明月，半壶老酒醉人生。坐落在景色秀美的狮子山间的鱼凫安居，寄托着你无处安放的田园梦，在这里，你尽可以，执一杯清茶，看炊烟袅袅，听鸡犬相闻，数着日头一点点向西。
故里茶事咖啡馆（彭州市小南街52号）
结庐在人境，而无车马喧。坐落于热闹市井望蜀里的这隅川西院落，自有一方清净天地。热乎的板栗、冒热气的茶壶，让心在袅袅烟火中重归温暖。
一杯清茗，慢煮时光
但得清闲
不妨走进彭州的山水之间
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本期声音导游
无言
资深媒体人、音乐人、策划人，广播电视主持人，获中国金话筒奖、全国百优主持人奖，现任成都市广播电视台广播播音指导、中国播音主持委员会理事、成都市文联文艺志愿者协会理事、成都市朗诵艺术家协会副主席。
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第147期：
第148期：
期数：2650期
文字：江波 刘倩 网络
图片：张鸿 李立新 刘博 张勇 罗中儒 网络
配音：无言（吴学森）
编辑：刘倩 编审：冯艳丽 叶韬
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