美国家禽养殖场从2022年2月开始出现危险并具有传染性的禽流感，并持续在家禽养殖场、野生鸟类和哺乳动物种群中传播至今。导致美国目前鸡蛋价格飞涨，并带动相关食品价格上升，例如纸杯蛋糕、沙拉调味料等等。

专家们声称还未观察到足够迹象，表明该病毒能够在人类传播，但正在密切关注疫情。

什么导致了这次禽流感的爆发?

根据目前检测发现，这次大规模的爆发是H5N1禽流感病毒。该病毒最早于1996年在中国首次被发现。2021年，该病毒的一种新变异出现并开始在世界各地传播，并在2022年2月开始感染美国家禽饲养场的鸡。

这次疫情有什么不同?

马萨诸塞大学波士顿分校的病毒专家尼古拉·希尔说，受这次疫情影响的物种的大小、范围和数量都是前所未有的。这是美国历史上最大规模的且最致命禽流感的爆发——近6000万只家禽受到影响。现在所有50个州的野生鸟类都发现感染了这种病毒。

希尔说：“这次的传播表现方式与最早的禽流感不同。它能感染哺乳动物：例如臭鼬、熊、海豹、狐狸、海豚。最令人不安的是，今年这种病毒出现在一个水貂养殖场，看上去似乎实现了在哺乳动物水貂之间传播——不仅仅是从鸟类到水貂个体。我们以前没见过这样。”

对人有风险吗？

目前我们已经知道禽流感会传染给与鸟类密切接触的人身上。在美国目前的疫情中，已经发现有一名美国人感染了该病毒，而此人是负责扑杀患病家禽的工作人员。

目前，尽管这种病毒可能已经进化到有能力感染哺乳动物，但还出现以一种易感染人类的方式的突变。

希尔说：“观察并尝试控制H5N1病毒在更多物种中的传播很重要，因为每次它适应一个新的宿主时，都可能产生突变。好象每次都在掷骰子猜结局。”

美国疾病控制和预防中心发出提示，目前人们应该避免接触野生鸟类，与家禽一起工作的人应该采取预防措施，比如戴手套和口罩。

而据英媒Daily Mail报道，苏格兰海洋动物搁浅计划 （SMASS）今天（10日）证实，在阿伯丁郡、高地、法伊夫和奥克尼群岛发现的死海豹，都检测出禽流感病毒阳性。

秘鲁至少有5.5万只禽类和585只海狮死亡。其中几只海狮和一只海豚的尸体检测结果显示，禽流感病毒呈阳性。此外，秘鲁一家动物园的一头狮子也因感染H5N1型病毒而死亡。

根据世卫组织数据，H5N1型禽流感病毒已经存在了25年，很少有人类感染，也没有人际传播的相关报告。