今年的冬天冷得不讲道理,

以为气温回升了,

但转瞬间就温度直下,

这时候热辣的食物才zuì为治愈。

既然天都这么冷了,

这些可以让人迅速感到温暖的店了解一下~

重庆辣百味

是重庆人开的川菜馆,也是有年头了,一直在学校附近。虽然小店不是很大,但是菜品类还挺丰富的,一进门就是满屋子香辣味儿。

泡椒铁板鲶鱼,必点款 ,鱼肉肥厚细嫩 ,鱼皮爽滑Q弹,加入配菜的洋葱,味道鲜咸带点辣味。

鸡脆骨,外表炸至酥脆,里面的脆骨又非常酥脆很有口感,搭配的辣椒一起炒制,微微麻辣的口感,空口吃也爽嘴。

吸尽了红油精华的口水鸡醇厚香辣,鸡肉入口爽滑,入味又过瘾。
此外干锅鸭头、水煮鱼、麻辣香锅、毛血旺、锅锅香鸡翅、宫保鸡丁、辣炒牛肉、椒盐小土豆等,都可以选择。

地址:沙河口区黑石礁街(近中山路)

重庆美食

就是那种川渝小店的感觉,有5张桌子,菜单挂在墙上,泡椒火锅为主打招牌,分量分大中小,不同规格价格也不同。黄豆芽打底,可以泡椒牛肚、泡椒肥肠、泡椒鸡胗、泡椒排骨、泡椒蹄筋……

泡椒火锅中加肥肠、毛肚、魔芋、青笋,越煮越入味。泡椒味儿,让人口舌生津,辣味中带着鲜爽的酸味,十分开胃。

还可以加老豆腐、豆皮、土豆、金针菇等等。
地址:甘井子区和硕街18-26号

风火水煮鱼

一家专业做水煮鱼的小店,门口写着挑战全城水煮鱼,这句话写的那应该是有一定的本事啦,菜品除了水煮鱼还有一些韩餐和中餐炒菜可以点的。

主打沸腾水煮鱼,有草鱼、黑鱼、乌江鱼可以选择。装鱼的盆很特别,满满的辣椒香,鱼骨过油,鱼片滑嫩咸鲜,过油后的鱼还是很香的,每人给一片面包片可以吸取多余的油脂。

豆皮、豆芽、金针菇打底。有了这锅水煮鱼,两碗米饭轻轻松松下肚~

可以点个阿姨凉拌菜来解腻,有点东北大拌菜的意思,大白菜为主,里面还有黄瓜丝、豆腐丝等,蒜味和微酸的醋味,很爽口。

地址:中山区杏林街61号

川味川

也是很有年头的一家小店,不是很大,店里的东西还是挺全的,不仅有酸辣粉、抄手,这样的小吃、还有各式的川式家常菜。

它家的片片鱼是招牌,很值得一吃 。一端上桌感受到的不是辣,而是真香!鱼片过油口感酥酥脆脆 ,有水煮鱼嫩滑又没有水煮鱼的那么多油水,又不失鱼原有的鲜味 !芹菜干辣椒做配料,越吃越麻越辣,简直停不下来。香辣麻香的口感特别配米饭。

糊辣肉,像溜肉段一般,甜甜麻麻的,也是很下饭的。

宫保鸡丁,微辣中略带点甜,十分下饭。其他的水煮鱼,干煸芸豆,鱼香肉丝做得也地道。

地址:西岗区同庆街51号(实验小学西门对面)

四川老菜馆

知名的老店,店位置有点隐蔽门脸小。装修是特别典型的老四川菜馆,木头刷红漆style。

这么多年延续下来的水煮鱼都到第四代了,椒香水煮鱼,活鱼现杀,做出来的水煮鱼自然椒香味浓郁,更醇香。表面呈现金黄色,每一片鱼肉都细嫩润滑到入口即化!打底配菜黄豆芽,大口吃起来舒服。

麻婆豆腐一大盘,细嫩的豆腐泡在亮晶晶的红油汤汁里,明明一碰就碎的食材,却保持着完美的方块形状,三三两两翠绿蒜苗叶散落在红白相间里,和红亮酥香。

跷脚牛肉,大片牛肉白里透粉,鲜嫩多汁,看着觉得清淡。除了牛肉,也别忘了汤里鲜甜脆爽的圆白菜、芹菜叶等蔬菜,蘸海椒面一样吃到过瘾。

泡椒猪肝,猪肝和泡椒完美结合,不仅让猪肝的味道更加惊艳,而且让泡椒吃起来也更加的香辣浓郁。

地址:沙河口区成仁街28号

巴蜀风味

闹市中的小馆子,也是一家老店了。水煮鱼是招牌, 可以按份订,也可以按斤选鱼。辣椒虽然很多,但以香辣为主,鱼肉不是过油的那种,鱼肉非常嫩滑。

椒盐里脊也是必点,厚厚的一长条肉,现炸的,趁热吃,特别酥香。

口水鸡和夫妻肺片都特别好吃,来了也要点,甜辣口,刀功很好。酸辣汤里加番茄丁也挺创意的。

地址:中山区金城街21号1-2