开春后，小龙虾价格冲上热搜！
毫无疑问，小龙虾是今年的养殖热门品种，目前四川虾农也加入早苗投放行列。
立春前后，天气逐渐回暖，正是水产养殖户投放虾苗的好时节。2月10日，在四川遂宁市船山区河沙镇梓桐村稻虾基地，只见千亩水田连片成面，昱洋农业专合社负责人姚洪龙正组织工人将一篓篓虾苗投放到水塘中，为5月份小龙虾上市做准备。
“趁着天气好，这些天准备陆续分两批往水塘里投放10万余斤小龙虾苗，一亩水塘放50斤龙虾，等到五月份就能上市了。”姚洪龙说，这些年他一门心思地做农业。去年，他通过走访考察，在梓桐村承包了2000多亩田地，成立昱洋农业专合社，创办了稻虾种养基地。“这里水域资源丰富，星罗棋布的灌溉沟渠，再加上土质黏性好的先天优势，为稻虾种养提供了得天独厚的自然条件。”
姚洪龙介绍，“稻虾种养”，即2月投放小龙虾苗，等到5月份小龙虾上市后，便在水田里栽秧种水稻，9月收割水稻后，又可投放第二批小龙虾。这样的模式，能直接实现一年养两次龙虾、收一次水稻，实现“一田三收”。
姚洪龙算过一笔账，优质小龙虾苗等到成熟卖出去，就能卖到均价每斤20元左右，除去成本，每亩利润在2000元左右，加上稻田生态养殖，虾的品质也更受消费者青睐，还是很有奔头。
“‘稻虾种养’是一种良性循环的生态模式。”说起这种模式，姚洪龙侃侃而谈，上半年，他在水田里蓄水养殖小龙虾，等到将水位降低，利用小龙虾粪便肥沃过的土壤种植优质水稻。而养殖龙虾不仅能为稻田除虫，还能给土壤松土。
另一方面，水稻遮阴，可为龙虾提供良好的生长环境和食物来源，保持龙虾原有的色泽和口味。可以说，水稻和龙虾互不干扰，还能彼此“成就”。
近两年，船山区通过“龙头企业+合作社”的形式，推广“稻渔共生”“稻虾共生”等复合种养生态模式，引领养殖大户带动村民以土地入股分红或参与生产经营等方式创收致富。今年，船山区将在永和家园发展2万亩水稻种植和水产养殖基地，筹备举办船山区“田园龙虾节”，全力争创省级“鱼米之乡”等荣誉称号。
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编辑：郑燕云（微信号zhengyyun11，新闻爆料、转载授权请加微信）
2023中国牛蛙美食文化节暨
第三届牛蛙产业绿色发展大会
时间：2023年2月中下旬
地点：广东汕头
一、组织机构
主办单位：南方报业传媒集团
承办单位：南方农村报 农财宝典 大国渔业
战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位、直播/晚宴等系列冠名单位等，火热招商中，欢迎优秀企业合作
支持媒体：人民日报、新华社、新华网、农民日报、南方日报、南方都市报、羊城晚报等媒体
二、活动主题
·食尚牛蛙·千亿产业·
三、活动亮点
产业化。这是一场牛蛙全产业链大阅兵，汇集种苗、饲料、动保、养殖、加工、消费等产业链条的企业，充分展现完备的全产业链发展模式。
标准化。这是一场关于牛蛙绿色养殖标准化大讨论，产、学、研、政、媒齐聚一堂，从理论到实践，从实践再到理论，用理论指导实践，推动牛蛙养殖生态化改革，引领牛蛙产业绿色、健康发展，实现了企业效益和社会效益的统一。
品牌化。这是一场牛蛙市场品牌大营销。牛蛙成为当代人餐桌上的“新宠”，快速发展的牛蛙餐饮市场吸引了众多品牌入局。牛蛙餐饮品牌纷纷在品牌故事与特色元素上发力，依靠品牌文化内核引发消费者的认同感。
食品化。这是一场牛蛙预制菜大汇演。牛蛙精深加工不断发展。站在预制菜的风口，随着无损冻蛙等技术的迭代更新，牛蛙预制菜工艺的不断提升，精深加工将成为牛蛙产业的一个重要增长点。
四、主要内容
采用“1+1+N”的活动形式，一场主论坛+1大展览（牛蛙全产业链、美食展览）+多项细分活动的形式，参会人数超1000人，参展企业超50家。
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一场主论坛：牛蛙产业高峰论坛
邀请政府、专家、企业等，围绕牛蛙绿色升级和高质量发展开展讨论，输出智慧与力量。
主要议题方向：
1. 《2022中国牛蛙产业调研报告》
2. 牛蛙养殖绿色生态养殖模式探索与实践
3. 牛蛙养殖标准化分析
4. 牛蛙养殖投入品市场分析
5. 牛蛙主要病害分析
6. 牛蛙预制菜前景分析
7. 发布牛蛙十大预制菜品
8. 发布牛蛙绿色养殖技术规范
9. 发布牛蛙产业绿色发展共识
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一大展览：牛蛙全产业链展览展示
1、全国牛蛙餐饮文化展与美食推介会
2、发布一批牛蛙预制菜（包括现场展示、烹饪）
3、网红/美食家直播牛蛙美食展与现场烹饪（邀请网红/美食家直播）
4、牛蛙全产业链产品展示（苗种、饲料、动保、食品等）
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N场活动
1.牛蛙健康中国行大调研。
2.2022中国牛蛙产业风云榜评选。
3.发布《牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书》。
4.中国牛蛙厨王争霸赛。
5.召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会。
6.中国牛蛙产业绿色发展联盟成立大会。
7.美味牛蛙云展会。
8.牛蛙短视频大赛。
9.牛蛙美食带货直播。
10.牛蛙绿色生态养殖现场考察。
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