常言道：肝好人不老，这句话并不是空穴来风。作为我们代谢器官的肝脏，它具有代谢脂肪、分解毒素的作用，是我们身体中的“将军之官”。

研究发现，肝脏健康的人，看起来会面色红润、精神饱满、力气十足，而肝病患者一般会有，面色蜡黄、精神萎靡、肌肉无力的情况。

最近几年，我国的肝病患者持续增多，甚至已经接近全球患者的50%以上，我国预防肝病的工作已经迫在眉睫。

在我国有这样一位院士，他对我国肝癌的研究与预防作出了巨大的贡献，他出生1929年，自燕京大学毕业以后，就将毕生的精力致力于癌症的研究工作，并且于1999年当选为工程院院士。

他就是“孙燕院士”。

孙燕院士总结60年经验，在记者大会上作出演讲，讲述了从肝病的预防到养护，总结出了3句话，肝不好的人不妨了解一下。

好肝是“养”出来的，92岁院士总结3句话

第一句话：病从口入（合理控制饮食，减轻肝脏负担）

1.不吃油腻食物

肝病患者对于一些油腻的食物，是需要适当忌口的，例如红烧肉、炸鸡、油条等，因为这种食物油脂含量比较高，会增加肝脏的负担。而且大量的油脂摄入以后，不能被有效代谢的，会淤积在肝内，会有脂肪肝的风险。

2.不吃腌制食物

由于腌制食物需要添加大量食盐，例如：咸菜、腊肉、酱菜，这种食物含有的亚硝酸盐比较多，属于“致癌物”。并且长时间的腌制，食物会发生腐败、变质，滋生大量的细菌和毒素会对我们的肝脏造成伤害。

3.不吃熏烤食物

夏季是吃烧烤的季节，经过熏烤以后，食物会产生独特的风味和口感，同时也会产生有毒物质（苯并芘）。这种毒素最早在伦敦被发现，并且多发生于烟囱工人身上，通过不断的研究，证明食物、肉类熏烤以后，会产生这种毒素，并且对我们身体健康的威胁是比较大的。

第二句话：积极预防（留意身体异常，发现后及时检查）

▲皮肤发黄

皮肤呈蜡黄色，是肝病患者的典型症状，又叫黄疸。主要是因为肝功能下降，胆红素不能被代谢、消耗，这种元素随着血液循环沉积在皮肤表面。除此之外，病人还会有眼白部分发黄、尿液发黄的现象，出现以后不要忽视，应该及时检查肝功能。

▲肌肉无力

肝脏不仅是“净化器”，它还是“合成器”，我们身体中可以作用于神经与肌肉的胆碱酯酶，就需要肝脏进行合成。因此如果肝病发生以后，这种酶的稀缺，会导致病人出现精神萎靡、肌肉无力，甚至晨起时会有无法站立的现象。

第三句话：养大于治（若想养护肝脏，平时需要做好2件事）

1.经常喝水

若想养好肝，平时就需要注意补充水分，尤其是秋分刚过，天气比较干燥，每天喝水的时候还可以泡进去一些小植物。

经常性的熬夜,以及饮食生活的无规律,无节制,让体内寒气逐渐累积增加,阴阳失调,胆汁减少,食物停留过慢,分解代谢不完全,心与小肠互为表里,为小肠运化提供能量,肠道负担多些,则心脏负荷也大，夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。

发现了根在胆,就好办了，抽点空闲时间到附近田间挖点灌南苦菜,煮点汤,温饮,原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，平时食东西清淡些少油,少食多餐,少食辛辣油腻之物,晚上早点休息,早上一定要食早饭。还有就是要加强身体锻炼，劳逸结合。

2.经常运动

每天保证有足够的的运动量，对我们身体健康有非常大的帮助，运动的时候，可以提升脂肪的消耗效率，可减轻肝脏负担。

但是随着人们生活质量提升，越来越少的人可以坚持运动，长期缺乏运动，正是如今慢性疾病多发的因素之一。

因此，如果想要养好肝，运动是必不可少的。肝病患者需要控制好运动量，运动量别太大。