文｜醉美团队

最近一个多月，汾阳市地方政府和汾酒集团的领导几乎每天都要见面，他们正在一起谋划着杏花村汾酒专业镇建设的详细规划。

无论是对汾酒集团，还是对汾阳市，乃至整个山西省的白酒产业来说，杏花村汾酒专业镇建设都是当前工作的重要事件。

2022年9月14日，山西省特色专业镇发展工作会议上，杏花村汾酒被授牌首批10个省级重点专业镇之一。

这次会议制定出台了山西省促进专业镇高质量发展实施方案、关于支持全省专业镇高质量发展若干政策，明确指出按照“传统、特色、专业、优势”要求，重点培育10个省级重点专业镇。

会议之后，汾阳市迅速出台《汾阳市推进“杏花村汾酒”专业镇高质量发展三年行动计划》，明确提出打造500亿级专业镇发展目标，实施支持汾酒发展、白酒产能提升、酒类品牌创建、高粱基地建设等10大行动30条具体举措。

杏花村汾酒专业镇

汾阳发展新名片

汾阳是全国清香型白酒的核心产区，是汾阳发展的名片，更是汾阳发展的底牌。

数据显示，2022年，汾阳白酒产业产能达到19.5万千升、产量17.7万千升、产值201.5亿元，产量占到全省的4/5、全国清香型白酒的1/5。而汾酒集团产量占比70%、产值占比96%。

截至目前，汾阳市全市酒类企业共有485户，比2021年增加329户，同比增长211%。其中，生产企业83户、包材24户、物流7户、粮储4户、销售367户，白酒产业贡献全市50%的GDP、60%的税收和40%的就业岗位。

毫无疑问，白酒产业是汾阳市的支柱产业。而在近几年，杏花村镇域内白酒业日益繁盛，产业布局密集，发展势头强劲，产业集聚优势明显。

站在整个白酒行业来看，作为清香龙头，从2019年突破百亿，到2020年营收139.90亿，到2021年跃升至199.71亿，再到2022年预计营收260亿，汾酒在近几年跑出的“汾酒速度”一再被行业津津乐道，成为白酒企业竞相学习的榜样。

而在山西省的顶层设计中，在振兴清香白酒的大道上，汾酒的“领头雁”作用不可忽视，同时，依托汾酒，塑造产区概念、强化清香型矩阵也至关重要。

培育杏花村汾酒专业镇显然正是塑造产区概念，引领汾阳乃至吕梁清香型白酒产区崛起，拉动清香型阵营第二梯队发展的重要一步。

500亿背后的

底气与雄心

梳理吕梁市在近几年对白酒产业的发展思路和实践路径，可以清晰地看出清香型白酒飞速发展的核心逻辑。

2019年，白酒产能限制政策放开后，白酒产业发展迎来了难得的历史机遇，吕梁市积极响应，以融合发展为路径、以项目建设为推手，全方位推动酒与文化旅游产业形态融合、业态协同，提升吕梁产区的影响力与美誉度。

两年后，吕梁对白酒产业发展有了新的认知。在2021年政府工作报告中，吕梁明确提出要打造“清香型白酒生产基地和酒文化旅游胜地”，并制定了“争取五年内实现白酒产能50万吨、产量50万千升、销售收入500亿元”的目标。

而在近两年围绕全国最大的清香型白酒产业核心区建设上，吕梁市继续支持汾酒集团抢占高中端白酒市场，培育壮大“十朵小金花”白酒企业。

一方面抓生产经营，一方面抓品牌建设，吕梁市将“酒文化+旅游”作为当下酒企提升品牌认知和建设消费社群的重要手段，并明确提出，要实施杏花村文旅小镇等酒文旅项目，再现“牧童遥指杏花村”的美景，立足自身的特点和优势，提供深度体验。

图源：汾酒1500

在此基础上，从省级层面提出打造杏花村汾酒专业镇显然给吕梁的清香白酒产区建设带来了巨大的政策机遇。

为打造杏花村汾酒专业镇，汾阳市将瞄准500亿级产业目标，围绕白酒配套产业，涵盖酒的原料种植、包装配套、数智赋能、废物利用、文旅融合等上中下游全产业链，实施白酒产能提升、酒类品牌创建等十大行动，衍生出多元发展链条。

杏花村汾酒专业镇是什么样？

有了清晰明确的顶层设计和地方政府的倾力支持，作为专业镇建设的龙头企业，汾酒集团也已经完成内部产业发展规划。

汾酒党委书记、董事长袁清茂表示，汾酒集团将全力主动配合专业镇建设，不断提升品牌价值，发挥更大的龙头带动作用，引领本土酒企共同走上全链条高质量发展的“快速路”。

各方聚力之下，杏花村汾酒专业镇作为山西省重点打造的首批十大专业镇之一，将力争成为山西专业镇建设的样板。

▲杏花村汾酒专业镇中长期发展规划（2022-2030）

根据《汾阳市推进“杏花村汾酒”专业镇高质量发展三年行动计划》，杏花村汾酒专业镇将以杏花村遗址为原点，打造贯通东西的汾酒老作坊、汾酒集团、中国汾酒城、世界清香酒集群的“产业发展历史轴”。

同时打造贯穿南北的杏花村遗址公园、诗意杏花村、祭酒广场、白酒祖庭博物馆、醉美杏花村演艺中心的“文化演绎历史轴”。

根据规划，通过酒产业和酒文旅两大板块，杏花村汾酒专业镇将被打造成为闻名全国、享誉世界的白酒核心产区，中国酒业全产业链高质量发展示范区和全球知名酒文旅融合发展引领区，从而形成诗意杏花村、文旅杏花村、产业杏花村三大板块的酒文旅发展格局。

除此之外，杏花村汾酒专业镇还将挖掘太符观等文化旅游资源联动贾家庄生态旅游景区，发挥贾樟柯艺术中心和种子影院、山西电影学院、86358电影短片交流周的集聚效应；推进吃、住、游、购、娱一体化配套；打造中国白酒文化天地、国家全域旅游示范市和5A级世界酒文化旅游目的地。

从全国来看，遵义、宜宾、泸州、宿迁等白酒核心产区都在政府支持引导和龙头企业带动下积极推进具体的产区产业发展目标，产区竞争也将成为白酒产业未来发展的常态。

作为清香型白酒核心产区，以杏花村汾酒专业镇建设为重要契机，“汾阳白酒 清香世界”的蓝图已经绘就，梦想照进现实亦将指日可待。