日本清酒的海外出口情况良好。21日，据日经报道，横滨海关的数据显示，2022年日本全国的出口量同比增加12％，达到3万5895千升，创历史新高。出口金额也同比增长18％，达到474亿日元，连续13年刷新历史最高纪录。新冠疫情的影响逐渐减小，海外日式餐厅的需求增长，此外经由电商渠道购买日本酒的情况也越来越多。

在日本食品备受欢迎的浪潮下，日本的酒类出口10年里增至6倍。起到拉动作用的是威士忌和日本酒（清酒）。对日本清酒购买力增强的是中国。横滨海关指出，“尤其是大吟酿等比较高级的产品，好像颇受欢迎”。

有报道称，如神户市的白鹤酒造到2025年度将把面向中国的销量增至2022年度计划的2倍。Oenon Holdings也将把2023年度的出口量增至2021年度的4倍。日本国内的日本酒消费增长缓慢，但面向中国的出口额最近10年猛增至原来约50倍，日本造酒企业将抓住增长市场。

以及以“獭祭”闻名的日本大型酿酒企业旭酒造（山口县岩国市）计划把重心转向碾米加工程度更高的高档酒。在作为主要海外市场的美国和中国，相关洽购十分强劲，旭酒造计划增强生产体制。旭酒造的产品占日本酒总出口额的近2成，拥有很强的存在感。该公司将以高档酒居多的出口来弥补日本国内的销量低迷，以此实现持续增长。

日本财务省的贸易统计数据显示，就在2021年清酒的对海外出口额为401亿日元，同比增长66％，扩大到2011年的约4.6倍。尤其是面向中国的增长显著，2021年全年出口额达到102亿日元，同比增长77％。在各出口对象国和地区中，中国大陆排在第一位。

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