提示:戳上方蓝字「李子说」关注
《川味Ⅱ》延续了第一部的拍摄模式，用时间的力量，记录美味的发生，用独特的手法展现美味最具诱惑的瞬间，影片从川菜的名菜开始，到民间风味，再到那些封藏在山间田野的食材，为大家道出美味是如何发生的。
●《川味》第二季01.野味
一提野味，人们首先会想到香滋滋的野鸡、天鹅，但导演彬歌的答案却是令你意想不到的。在四川，各种野生蔬果足以满足你的味蕾。
从只有川人青睐的侧耳根到无人问津的棕苞籽，再到各色孤陋寡闻的山间隐秘美味，一桌野菜宴，值得你尝一尝。
●《川味》第二季02.腊肉
皇木腊肉，曾是一种千年古木熏制的腊肉，让导演等待了3年才完成拍摄的选题。而每年霜降后，川人每家每户便会开始启动腊肉的制作程序。从腊猪蹄、猪排、猪心、猪腿到色泽艳丽的香肠，不同地域上将上演着不同烟香美味。而这样的美味将勾引着每一个在外漂泊的心灵，回家！过年！
●《川味》第二季03.鱼宴
捕捞，是人类最早繁衍生息下最重要的生存技艺。而今天看来即将消失的渔老鸹，在大山深处居然还有人在守护着这样的捕捞之秀。但同时在繁华都市的餐桌上，各色鱼类的烹调，亮瞎我们的眼，也骚扰着我们的味蕾。
而鱼，在四川境内，雅鱼、鲶鱼则是四川特有的鱼类。它们一直被青睐，在今天，名噪多年的它们，有吃客知晓它们生存之境。
●《川味》第二季04.甜蜜
甜味，是世界人都青睐的味道，而在四川，当年红极一时的甜城如今为何没落至极，连制作红糖的艺人都只能远走他乡，而在令人神往的天府之国，甜蜜的滋味还有几许？
从蜂蜜到红糖技艺，再到令人怀念的甜蜜美味，从川菜烹调，看川味如何发挥百菜百味。
●《川味》第二季05.茶宴
茶，从药引到今天风靡大众的饮料，清脑定神的茶汤之香却是烹饪高人们所青睐的美味材料。一颗嫩绿茶芽到清香的茶汤，究竟可以成就多少的美味佳肴，让我们走进茶宴的操作间一睹神奇的美味发生。
茶真的只能用来喝吗？告诉你关于茶的万千吃法。
●《川味》第二季06.米国
米，米饭？粽子？居然还有用糯米制成的麻将汤圆，但在川人的手中，黄粑的滋糯香甜与凉糕的清甜滑爽才是川人的最爱。
鱼米之乡的巴蜀大地，川人会将米，做成哪些极具风味的美食呢？
纪录片《川味》第一季全集
声明:视频整理于网络,作分享学习用,资源版权属原机构或作者,侵权联删.
推荐点读☞
推荐点读☞
推荐点读☞
推荐点读☞
推荐点读☞
推荐点读☞
更多原创请关注『李子说』公众号
价值
你若喜欢，请点个在看
热门跟贴