小龙虾产量破300万吨！亩产超千斤、收益超万元！超10万吨发酵料或将成“香饽饽”！|养殖户|发酵料|小龙虾|水产|水生动物|海鲜|淡水龙虾|虾苗|饲料

最近一个月，湖北地区受低温、降雨偏少等天气影响，虾苗减产严重及出苗时间延后，导致整体供应紧缺，甚至一度卖到45元/斤的“天价”，引发业内人士广泛关注。

“小青价格会逐渐回到理性价格，中、大青及炮头应该可以回到2021年的水平。”近日，中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会常务副会长张远华表示，预计今年全国稻虾养殖面积继续缓慢扩大，池塘养殖面积逐渐减少，一部分养殖户会加大小龙虾发酵饲料的使用，可以做到亩平单产过千斤、毛收入过万元，全国小龙虾总产量将会继续增加。

2022年我国小龙虾养殖总面积约为2800万亩，养殖总产量约为300万吨，预计2023年养殖产量将冲破300万吨。虽然小龙虾养殖规模发展迅猛，但是养殖端也面临诸多困境。繁养一体化生产模式带来的产量不稳、规格小、种质退化等问题越来越严重。养殖方式粗放，种养效益有所下降，种养模式亟待创新。小龙虾加工比例低，加工业规模小，产业效率低下，难以支撑产业稳定发展。

近年来，小龙虾养殖市场分化明显，出虾季节大规格小龙虾价格保持高位运行，小规格小龙虾量大价低，反映了市场对“精品虾”、品牌虾”等高质高价虾的迫切需求，这亟需养殖端加大高端饲料、动保等投入品的投入。随着预制菜万亿赛道的加速形成，市场对小龙虾预制菜需求将大幅增加,消费端对高品质龙虾的需求，也最终会带动养殖端向高端方向发展。

新形势下，小龙虾苗种、饲料、动保、设备、养殖模式、加工、食品等应该如何快速升级，以适应不断变化的市场需求呢？随着消费场景的拓宽，小龙虾一二三产业如何高效联动，延长产业链、优化供应链、提升价值链，全面提升小龙虾产业质量效益和竞争力？作为中国水产行业最具影响力和公信力的专业媒体，南方农村报、《农财宝典》将隆重举办第三届中国虾王大会暨2023小龙虾产业链高端品牌论坛，聚焦于小龙虾市场，深入了解小龙虾全产业链条的演变路径，为行业寻找转型标杆，将小龙虾打造成中国渔业高质量发展和乡村振兴的新标杆。

组织架构

指导单位（拟）：国家虾蟹产业技术体系、中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会、湖北省水产技术推广站、湖北省饲料工业协会、湖北省小龙虾产业协会、荆州市饲料工业协会、荆州市小龙虾产业协会……

主办单位：南方报业传媒集团

承办单位：南方农村报社农财宝典大国渔业

战略合作单位：持续招商中……

联合承办单位：持续招商中……

协办单位：荆州格力特生物科技有限公司（持续招商中……）

支持单位：新希望六和（持续招商中……）

资料袋冠名单位：荆州市金迪尔生物科技有限公司（持续招商中……）

支持媒体：新华网、人民网、南方日报、南方+、南方都市报、南方周末、21世纪经济报道、南都周刊、人物周刊、21世纪商业评论

网络支持：新浪网、腾讯网、搜狐网、凤凰网、新牧网、农财网等

新闻客户端：网易新闻、今日头条、南方+

直播平台：南方+客户端、抖音、快手（可图文或视频直播）

时间：2023年10月

地点：湖北.荆州

参会人员:大型小龙虾养殖户、经销商、流通商、饲料、种苗、动保、加工、餐饮等全产业链企业等800-1000人。

报名注册参会：识别上述大会海报二维码报名，现场购票1200元/人，提前购票1000元/人（含会议材料及会议用餐，不含住宿）

主要议题

1、2023中国小龙虾产业调研报告

2、小龙虾商业化育种体系构建及应用

3、小龙虾功能性发酵料爆品打造及养殖实践

4、小龙虾产业中关键动保配套与精准服务技术

5、“精品虾”“品牌虾”的养殖模式解析与创新

6、万亿预制菜风口下，小龙虾加工市场的发展机遇

7、中国小龙虾餐饮爆品打造及新消费爆发风口预测

8、品牌驱动，赋能小龙虾全产业链升级

9、推动小龙虾三产融合与乡村振兴案例分享

同期活动

（一）2023中国小龙虾产业风云榜颁奖盛典

1.评选2023年度中国小龙虾高端品牌预混料企业

2.评选2023年度中国小龙虾高端品牌饲料企业

3.评选2023年度中国小龙虾高端动保品牌企业

4.评选2023年度中国小龙虾技术服务先锋企业

5.评选2023年度中国小龙虾预制菜领军企业

6.评选2023年度中国小龙虾餐饮领导品牌

7.评选2023年度中国虾王TOP10

8.评选2023年度中国小龙虾产业风云人物

9.评选2023年度中国小龙虾养殖示范基地TOP10

10.评选2023年度中国小龙虾高端品牌添加剂企业

（二）打造中国小龙虾产业链创新联合体

（三）小龙虾全产业链展示（新品发布会、美食品鉴会）

（四）开展中国小龙虾匠好故事征集

（五）打造小龙虾千亩养殖基地联盟

（六）发布《2023中国小龙虾产业调研报告》

（七）寻找“中国虾王”活动评选:全国各主产区进行优秀养殖户大搜查，总结各地优秀养殖模式。

会议亮点

（一）专业性与市场化相结合

在湖北也是在全国范围内三次举办小龙虾产业链高端品牌论坛。论坛突出了小龙虾生产和小龙虾投入品的产销对接，突出了第三届中国虾王大会的专业性。

（二）品牌发展与产业链创新联合体相结合

组建以小龙虾区域公用品牌（“荆州小龙虾”、“监利小龙虾”、“洪湖清水虾”、“公安小龙虾”、“石首小龙虾”等）+小龙虾产业链创新联合体。小龙虾产业链创新联合体涵盖了小龙虾种苗、规模养殖、智慧农业、供应链、餐饮企业、科研单位组成的产业联合体，组建技术攻关、新技术试验示范、品牌联合、市场渠道营销的综合性、科技化、品牌化的联合体。

（三）产业发展与文化传承相结合

首次在产业论坛上展示中国小龙虾美食文化。在本次展会上，全面向社会展示创新的小龙虾美食菜品，让参会观众眼睛一亮；

首次开展中国小龙虾匠好故事征集，评选出30名中国小龙虾匠。培养工匠精神，为提升中国小龙虾产业竞争力努力。

会议详情请联系莫记者

记者走访企业风采

（排序不分先后）

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