承德露露股份公司的前身是承德市罐头食品厂。二十世纪七十年代，依托承德地区丰富的野山杏资源，开发出第一款植物蛋白饮料——杏仁露，成为中国植物蛋白饮料的开创者。

1997年10月，公司在河北省工商局依法注册登记成立，同年11月在深圳证券交易所上市，成为国内饮料行业首批上市公司之一，股票代码：000848，股票简称：承德露露。

1974年，时任我国农垦部部长的王震将军视察承德市罐头食品厂，对陪同的罐头厂领导说，他曾在何香凝女士的家中喝过杏仁茶，浓郁的杏仁香味令他记忆深刻，罐头厂能否依托承德地区的山杏资源，开发杏仁饮料。随后，工厂管理层决定投入人力、物力开发杏仁饮料。1975年，开发出世界首款植物蛋白饮料——杏仁露。

多年来，露露对品质的坚守得到了业界和消费者的一致认同，中国质量检验协会授予河北承德露露股份有限公司为全国百佳质量检验诚信标杆企业、全国质量诚信标杆企业、全国质量诚信先进企业，露露牌植物蛋白饮料（杏仁露、小露露、果仁核桃、核桃露）为全国质量信得过产品、全国质量信誉保障产品、全国植物蛋白饮料行业质量领先品牌。

未来，露露人还将继续以匠人精神专注于研究植物营养、健康领域，研发原生态高端植物饮品，致力于为消费者提供绿色、健康、可信赖的植物饮品。