说到美食，陕西西安作为一个旅游的城市，这里不仅有名胜古迹，还有特别多的美食，今天小编给大家盘点八个美食，每一个都是陕西人的心头肉，看看你平时吃的上榜了吗？你是否有心动？
　　第一：陕西凉皮

陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有用米粉或其他淀粉制作，秦镇米皮以大米粉为原料制成，因产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮，在西安的美食中上榜，夏季吃一份凉皮是非常的美味哦。
第二：陕西肉夹馍

陕西肉夹馍和凉皮那是标配，很多人在吃凉皮的时候都会来个肉夹馍。咬一口特别的美味。
　　第三：锅盔

锅盔，在陕西的泾阳锅盔，比较出门，陕西八大怪中，就有锅盔赛锅盖。

第四：荞面饸饹

荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。
　　第五：羊肉泡馍

羊肉泡馍是流行在陕西地区的一种小吃。西安的泡馍,就如同天津的狗不理,北京的烤鸭一般让人向往。
第五：搅团

搅团是著名的特色小吃，定义为“用面搅成的浆糊”，起源于陕西，甘肃，关中地区尤好吃。根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。
　　第六：油泼面

油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，有鲜香味、酸辣味、香辣味。
　　第七：老碗鱼

老碗鱼是陕西的特色食品之一，旅游品尝过的人往往会对它留下深刻印象。一方面是它的味道，另一方面是它的“老碗”。
第八：凉粉

凉粉是一种小吃，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。

陕西的美食远远不止这些哦，还有更多的美食等着大家品尝，如果你有机会来陕西，一定不要错过美食，你的家乡美食是什么呢？欢迎在评论区留言。