在中国上千年的酒文化历史长河中，每一个时期都有其代表的酒水，但却没有酒能够做到经久不衰，当它的发展方向和时代相背离，必定会被淘汰，就拿最有名的茅台来说，它也在70年代遭遇过发展危机，在力挽狂澜后才有了如今的辉煌。

在哲学最经典的一句话叫做“新事物的产生，必将取代旧事物”，这个过程会很漫长，不过这是发展的必然规律，在超市里也有不少酒，像现在国内就有4款“失败酒”，在当地是酒桌常客，到了外地却在货架积灰，要知道曾经他们也是风靡一时，不妨看看你都喝过这4款“失败酒”了吗？

①玉蝉大曲

四川作为有名的酿酒圣地，这里除了五粮液、泸州老窖，还有不少的小众酒，而玉蝉大曲就是其中之一，它是当地的老牌酒，有着200多年的历史，在七八十年底代，曾经风靡一时，可惜是由于宣传不到位，导致它一直没有什么名气。

值得一提的是虽然没有名气，但在四川当地不少老酒友经常拿它当作口粮酒来喝，是一款物美价廉的佳酿。

在酿造过程中，以上好的粮食加上百年老窖固态发酵，其酒干净透明，开盖浓香馥郁，口感醇和绵柔，复合香优雅协调，收口净爽，这样的酒质足以让人惊艳。

②双沟大曲 青瓷

在上个世纪90年代，风头最盛的就是双沟大曲，它产自泗洪县双沟镇，这里自然资源丰富，是有名的酿酒基地。

在当时它不仅在国内有名，在国外也有不错的口碑，被叫做“东方名酒”后来又先后在全国评酒会上拔得头筹，可以说前途一片光明。

清澈透明的酒体，丰盈饱满的酒体，绵柔清润的西的口感，都说明了它的独特，同时也保证了它的销量。

然而在新世纪开始，洋河崛起，以迅雷不及掩耳的方式抢占了双沟的市场份额，最后双沟逐渐陷入困境，被合并到了洋河旗下，发展一直停滞不前。

③汉董大师酒（知遇）

它是产自酱酒之乡的一款平价酒，只是随着企业改制，错过了最佳的发展期，后来凭借着一瓶瓶酒的积累，才在当地有了不错的口碑，而一旦走出茅台镇后，就只能在货架上积灰，成为所谓的“失败酒”，究其原因还是知名度不够高。

其实抛开名气不谈，不可否认它是一款品质极好的粮食酒，采用酱香酒独有的坤沙工艺和品质上乘的“小红糯高粱”经过1年的周期酿制成酒，其中一共经历了165道工艺程序，酿成后陈放窖藏5年，出厂前加入10年的老酒精心勾调。

虽然工艺比较复杂，但是品质有保证，入口酒体醇厚，怡人舒适的香味铺满口腔，下咽舒畅，喝完余味回香悠长，可以说真正做到了物美价廉。

④稻花香 金珍一号

“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”就是这款酒想要表达的意象，在它的酿酒原料中，有大量的稻米，其次就是酒厂想和稻米一样定位于平价市场，通过相对应的营销策略，其市场份额也在不断增加，成为了湖北人的酒桌常客。

后来它看到不少的酒走高端路线，它也紧跟其后，然而它本身却没有做高端酒水的实力，加上名字辨识度不高，所以即便做得再好，消费者也不买账，最终因为支出过大，退回当地。

不过在不看名气的情况下，它的酒水品质也算一流，入口香浓柔和，窖香和粮食香明显，日常饮用还是很不错。

文章分享到这就结束了，像这样的失败酒你还知道哪些，欢迎评论分享，想了解更多酒水相关信息的，也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。