预制菜快速发展的时代,方便面还有市场吗?
先来看两组数据,据中商产业研究院数据显示,2022年方便速食食品行业规模预估突破5000亿,同比增速约为4.2%,方便速食赛道的持续增长动力来自于超大的消费规模和以Z世代人群为代表的消费主力军,而在未来5-10年仍然处于高速增长期。
而作为方便速食界的元老品类方便面,也仍旧保持着令人惊喜的增长速度。
2022年方便面全行业销售收入突破650亿元,同比2021年月均增速12.5%,与此同时在巨大的消费需求导向下,方便面正向更健康、更营养、更方便、强品牌的趋势发展。
诚然方便面赛道依旧保持强劲的增长动力,但同时面临更大的挑战,一边是消费者需求不断升级,一面是多品牌入局让品牌间的竞争更加激烈,那么谁能够掌控渠道,不断推出高品质产品,谁就能在下一个十年迎来新的增长。
最近新经销在走访调研市场的时候发现,不少方便面经销商都选择与白象合作,并且将其产品矩阵作为主推产品,究竟是为什么呢?在与多位白象方便面经销商聊天后,新经销找到了原因。
白象方便面的优势
拥有26年发展积淀的白象已经成为中国国民方便面品牌,多年来白象致力通过食品工业科技来推动传统食品产业向高端转移,以此来满足消费者多元化的产品需求。
据新经销了解,“推动中国制造向中国创造转变”,“推动中国速度向中国质量转变”、“推动中国产品向中国品牌转变”成为白象近年来发展的三个标准,在重创新、重品质、重品牌的战略指导下,白象为中国方便面向高端转移做出了重要贡献。
那么白象究竟是如何做好创新的呢?
新经销梳理了白象26年来的发展历程,发现了它作为消费者喜爱的方便面品牌之一的原因。
首先产品优势,目前白象方便面打造了适合不同场景不同消费群体的产品矩阵,为消费者带来多元化的选择,例如针对大学生、新锐白领和年轻妈妈的“汤好喝”;针对以学生为主且嗜辣的年轻人的“大辣娇”;针对28-45岁对品质有追求的精致妈妈的“大骨面”;针对大学生和刚进入社会白领人群的“粉面菜蛋”;针对下沉市场小镇青年的“多一半”;针对打工人群的“精炖”,以及“多半”、“咔芝脆”、“经典”等畅销品牌。
与大单品方便面不同,白象迎合不同消费群体,不同消费需求打造了不同层级的产品矩阵,最大限度地满足了消费者的需求,也为经销商提供了一站式的选品机会。
其次是品质优势,随着消费升级,消费者对方便面有了更高的需求,从最早的非油炸到如今的汤好喝,方便面似乎不再是消费者缓解饥饿的替代品,而是品尝滋味的方便速食,多年来白象在产品品质上一直始终如一,并且通过研发创新为消费者带来新的体验。
例如在洞察到方便面汤喝起来很油腻而且底部都是调料渣后,白象借助多年做骨汤方便面的优势,甄选真材实料,传承古法慢熬,匠心六道工序,坚持熬足6小时,为消费者还原了一锅好汤。成为”高汤“方便面细分品类的开拓者。
2022年618期间,白象汤好喝就持续在京东、天猫两大电商平台热销,并多次登顶京东方便食品热卖榜和天猫方便面热销榜。其招牌猪骨面在京东618期间以超3万件的销量位居榜首,超方便食品榜第二名近3倍。
26年来白象坚持产品品质至上,期间从未发生过食品安全和质量事故,始终用安全放心的产品回报客户和消费者。
再者是国民品牌口碑优势,作为畅销全国的方便面品牌白象已然成为中国方便速食品牌的代表,陪伴一代消费者的成长,在专注产品创新和品质发展之外,还通过抗震救灾、捐资助学、抗洪防疫、扶贫济困等各种方式践行社会责任,投身社会公益,始终不忘作为民族企业的社会责任和担当。在消费者心中积累了良好的口碑,而这些口碑积累提高了白象品牌的美誉度。
在渠道上白象已经完成了北京、上海、广州等全国一线城市的布局和拓展,并且国际贸易版图也不断扩大,以出口方便面为核心,同时覆盖挂面、饮品等多品类产品,目前白象产品已经出口至66个国家和地区,在欧洲、北美、大洋洲等华人连锁商超覆盖率达80%以上,完成从中国品牌向全球品牌的转变。
在新经销看来,白象之所以能够取得这样的成绩与其不断洞察消费需求,匠心追求品质、打造极致供应链、提供高质量的售后服务密不可分。
多元化的产品优势、强大的品牌影响力、完善的供应链体系也成为白象经销商赋能的关键。
厂商联合,为经销商赋能
最近新经销采访了几位与白象合作多年的经销商,了解到白象是一家与经销商共同成长的企业,换句话说白象希望与其合作的经销商不仅仅是售卖产品,而是能够通过时间的积累做大做强,成为优秀的经销商。
与经销商共同成长是白象企业发展的核心,与一些品牌只追求经销商任务增长和打款压货不同,白象希望通过对经销商的赋能让经销商从传统的品牌“搬运工”转变成具有管理意识的综合性服务商。
那么白象是如何为经销商赋能的呢?
首先是帮助经销商打造高质量的销售团队,据新经销了解,在2022年白象累计协助经销商完成2210名经销商业代的招牌,通过集团和各大区协助,帮助经销商找到了高水平的人才。
其次是对经销商团队进行系统化的培训,众所周知,大部分经销商业务代表并没有实现体系化的培训,这意味着经销商团队可能无法适应多元化的渠道变革,而通过帮助经销商业务代表进行体系化培训则能够科学地提高用人销量,最终帮助经销商提高市场铺货率,解决客户反馈的难题。
再者是灵活的政策支持,由集团或大区层面根据不同的市场需求为经销商提供产品促销政策,既保证经销商库存周转率良性运转,又能提高经销商客户门店的产品出售率。同时利用先进的数字化管理软件为经销商进行科学的业务管理。
最后就是加强与经销商的联系,例如定期组织经销商座谈会,及时听取经销商的意见,并且对经销商面临的问题及时反馈。
可以说白象与经销商间的合作不仅仅是业务上的往来,更是为经销商提供了赚钱、发展、成长的机遇,真正实现了厂商一体化,打造命运共同体。
对于经销商来说,一旦和白象合作,不仅能够获得持续增长的利润,而且对经销商自身发展也有极大的帮助。
2023选择白象不会错
2023年随着经济的复苏,各行各业的快速回暖,方便速食行业必将迎来更好的发展,而高品质的方便面也将成为消费者高频复购的刚需产品,可以预见的是未来10年间方便面依旧有着强劲的市场增长潜力。
为此白象为经销商带来了9大系列数十款产品,为经销商一站式采购提供了全方位的满足。
2023年,白象正在加速开启全国招商。为了更好的服务经销商,帮助白象与经销商一起成长,公司推出了多项经销商激励政策,例如:
1、强化多品牌宣传,坚持举办大中小试吃活动,帮助经销商将产品推向更多的消费者;
2、通过系统化的培训、产品促销政策,帮助客户快速熟悉市场,与经销商一起成长;
3、提供市场负责人专业辅导,一人一户专注于协助经销商管理市场;
4、通过充足的产能,强大的物流及完善的客户服务体系为经销商经营市场保驾护航。
各城市「招商咨询洽谈会」时间安排
(时间供参考,具体以实际执行为准)
3月18日 杭州
3月18日 广州
3月21日 昆明
3月25日 南宁
3月27日 贵阳
4月09日 武汉
时间待定 福州
与此同时,白象在行业首创「白象泡面工厂沉浸式主题店」,这是继开创“慢直播”的营销形式后的又一创新性玩法,把“工厂”直接搬到商圈,从而向消费者直接展示白象“一碗好面”是如何诞生的。不仅让消费者更直观地看到产品生产过程、彰显白象的品质自信与品牌影响力,而且也成为帮助经销商推广产品的利器。
更为重要的是为了保证经销商的利益,白象将坚持维护市场秩序,对低价、流/窜货现象零容忍,解决经销商后顾之忧。
因此只要是快消行业的经销商,无论是否做过方便速食产品,都可以成为白象的合作伙伴,与拥有26年积淀的品牌一起共创共赢。
面对机遇与挑战并存的市场,经销商不仅需要能够带来持续动销和利润的产品,更需要能够为其赋能的品牌。
白象食品集团招商联系人谭经理
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