1990年出生的李飞,2009年离开莒南农村老家来到青岛,刚开始求学打工,2013年开始来到吕家庄夜市摆起了小吃摊,出售鸭血粉丝、爆肚等,伴随着夜市的不断改造升级,李飞也不断到北京、东北等地学习,2018年引入卤煮肥肠,一直经营到现在。
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如今李飞和爱人育有两个儿子,依靠摆摊的收入在城阳买下了150平米的住房,成为了青岛的新市民。
李飞两口凭借勤劳的双手致富,成为了青岛的新市民
李飞卤煮里的主要食材是大肠
李飞摊位前顾客很多
李飞的卤煮很受欢迎
摊位前顾客太多,李飞忙得连轴转
李飞一次同步制作11份卤煮
李飞的摊位前顾客在等候,等候时间平均超过10分钟
李飞的助手帮忙整理调料
已是凌晨,李飞的摊位前仍然陆续有顾客前来
凌晨一点,空闲下来的李飞吃了个烧饼,算是晚饭。
凌晨一点半,李飞将卤煮大锅收起,收摊啦!
凌晨一点半,李飞用三轮车拖着带轮的摊位收摊
收摊后,李飞在仓库整理物品
凌晨两点,收摊后的李飞回到家中,妻子和孩子早已熟睡
凌晨两点半,李飞在城阳蔬菜批发市场挑选小葱
凌晨两点半,李飞赶到城阳蔬菜批发市场购买蔬菜等食材
李飞每天躺下睡觉的时间大约在凌晨4点,睡到上午10点多起床,就要开始准备煮肉、打蒜泥、洗刷餐具,为下午的出摊做准备了。
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