台湾地区历史上最严重的“蛋荒”危机仍在发酵。

因缺蛋严重，供需持续失衡，台北市蛋商业同业公会3月5日宣布，6日起鸡蛋批发价从每台斤（一台斤为600g）52元新台币调涨至55元新台币，产地价9日起从每台斤42.4元新台币涨至45.5元新台币（45.5新台币约等于10.2元人民币）。这是台湾地区蛋价三周内第二度调涨，并创历史新高。

随着“蛋荒”持续，鸡蛋相关的罕见事也随之发生。

15日，#台湾女子买两盒鸡蛋5分钟被偷后报警#的消息登上热搜，引网友关注。

据台湾中时新闻网报道，台湾面临缺蛋问题，新北市汐止区一名女网友12日在脸书发文称自己两盒鸡蛋放在车篮被偷了！

她在文章中表示：“上午和孩子跑遍她家附近的超市都没有买到鸡蛋，后来在便利店才买到最后2盒，她把买好的鸡蛋放在自行车车篮中，又想起漏买东西并再次进入便利店。 出来后发现车篮空空如也。

惊觉刚买的鸡蛋被偷了，她直呼：“我的天啊！这是台湾，这是台湾，我真不敢相信啊！”

该女子称当时发现丢鸡蛋后立刻报警，警员说便利店附近没有监控器，虽然无法知道是谁窃取她的鸡蛋，但可以协助她再买2盒蛋。她听完后立刻拒绝，“是我自己没用，请警员帮忙买蛋感觉是浪费警力吧！”

中时新闻网注意到，该帖文发出后引起一些台湾网友讨论。

有人称，“天啊！鸡蛋竟然比脚踏车值钱。”“现在什么东西放在机车上都会被偷啊！我以为大家都知道。”“好歹也有留一盒吧！这个贼太贪心了。”“现在蛋很珍贵，连好市多(连锁超市名)推车里还没结账的蛋，都会被偷了，何况是结完账的蛋”。

后续报道在媒体采访中当时女子惊讶表示：“脚踏车都没丢，鸡蛋丢了！”

最后经过警方四小时的追寻，找到了丢失的鸡蛋。嫌疑人对于偷蛋行为表示“不知道为什么，看到鸡蛋就想偷”。

台湾商场店铺“蛋荒”明显

应对缺蛋问题

大家使出“十八般武艺”

近段时间，在台湾的超市里最常看到的场景是鸡蛋缺货。

放在以前，鸡蛋是各大市场最普遍、常见的食材。但自从缺鸡蛋荒来临，它开始变成最难见到的珍稀货品。

为了应对这场缺鸡蛋荒，台湾一些知名的大卖场、超市等，已经开始限制民众只能购买两盒鸡蛋了。

一些偶有货源的蛋行，早上6、7点就有人去排队了，这个队伍你们感受一下。

“蛋荒”让人“心慌”，台湾民众怒喷民进党，“有钱都买不到，“活的一点尊严都没有。”，“买24颗鸡蛋要花400元”（约80元人民币）。

受到“缺鸡蛋荒”和涨价的影响，许多店铺的营业也正遭到巨大阻碍。

茶叶蛋是台湾街头非常常见的小吃，然而现在要是去晚了，有的便利店就买不到茶叶蛋了。

有的店铺直接在卖茶叶蛋的锅里放一张纸，写着“缺蛋 不要再问了”。

著名茶叶蛋店铺也逃不过鸡蛋荒。

以往去南投观光工厂，每个人桌上会有一杯日月潭红茶以及用红茶煮的茶叶蛋，这些都是“标配”。现在工厂开始限购茶叶蛋，1人只能买2颗，以往大家都是一桶一桶地买。

另外，日月潭知名的阿婆茶叶蛋也是限量供应了。

受波及的还有著名的台湾夜市小吃蚵仔煎。

台北市辽宁夜市有40多年历史的蚵仔煎老店“胜利号”本月3日在社交媒体宣布，蚵仔煎可能没蛋可加，蛋花汤、卤蛋等也无限期停卖。而南投日月潭知名的小吃阿婆茶叶蛋从1颗13元新台币，上涨到15元新台币。

位在台南中西区的知名排队店家名东蛋糕在社交媒体公告，因鸡蛋供应不足，只能用当天现有的新鲜鸡蛋制作，蛋糕卖完即提早打烊，时间不定时。

不仅是普通店铺，连跨国快餐巨头麦当劳在台湾都挂出紧急声明：所有“蛋”系列的快餐都暂时无法供应，因为没有鸡蛋了。

面对缺鸡蛋荒，不少店铺想出了不少应对方法。有的店铺表示“用你自己的蛋炒饭打折。”

有的店铺以免费送葱花蛋来招揽生意。

有的店铺则选择用其他食材代替。

一家台湾夜市里的老牌蚵仔煎店，开店40年，由于缺鸡蛋首次改用鸭蛋做蚵仔煎。老板说鸡蛋厂商就送了两箱鸡蛋，用完就没了，哪怕去早市也买不到鸡蛋。

便利店的便当，“番茄炒蛋”变成了“番茄酱炒番茄”，这个怕是有点离谱了。

还有的人已经开始着手养宠物鸡。

据台湾蛋价委员会消息，全台6日起鸡蛋批发价从每台斤（一台斤为600g）52新台币调整为55元新台币（约合人民币12.45元），涨幅5.8%，再创新高。这是岛内鸡蛋3周内第2度涨价。

此次台湾鸡蛋荒，不少网友都发出了下面这张老照片：2011年，一位名叫高志斌的台湾教授在某节目中说“大陆人吃不起茶叶蛋”。

台湾为什么会有“蛋荒”

鸡蛋确实是台湾美食的灵魂。无论是蚵仔煎、卤肉饭、牛肉面、茶叶蛋和各种面包糕点，鸡蛋都是必不可少的配菜或者配料，其本身已经超越了单纯的食物范畴。难怪听闻此消息后，网友们纷纷表示：“蚵仔煎不加蛋，没灵魂。”

蛋价疯涨的原因很简单：供不应求。

根据台湾相关农业部门测算，岛内单日总需求量12万箱，单日供应量11.3万箱。农经公司则认为每日供应量远低于农业部门给出的数字，每日缺口高达450万颗。

另据台媒发布的相关数据图，从2021年开始，台湾鸡蛋价格就开始疯涨，2022年价格最高的时候，就已经要70多元新台币/公斤。更别说进入2023年，鸡蛋产量突然直线下跌，让本就缺蛋的台湾雪上加霜——今年才刚刚开始，蛋价就直逼去年最高点。

其实，台湾“蛋荒”并非新鲜事。只不过，这一次台湾地区恐面临史上最久的“蛋荒”。

首先是因为疫情。三年疫情阻碍了许多跨国运输链，而台湾地区的“孤岛”环境，恰恰决定了它在许多方面要依赖进口。比如，蛋鸡和养鸡用的饲料都得依靠进口。在进口受阻的情况下，养鸡和鸡蛋产量自然也会受到影响。

其次，自前年开始，H5N1禽流感就在世界各地大规模暴发。台湾地区也难逃影响，其养殖业同样遭到重创。根据台湾地区动植物防疫检疫部门统计，有20家禽场受到H5N1感染，其中鸭场7家、鹅场2家；土鸡、蛋鸡、黄金鸡、鹌鹑等陆禽共11家，至今已有24.8万只家禽被捕杀。

19楼（my19lou）综合自央视网、中文国际、新民周刊、十六番旅行、九派新闻等

编辑：锅锅

审核：宛如