麻六记的大火，很大程度上得益于张兰在抖音的宣传，可以这么说，没有张兰，就没有麻六记酸辣粉和预制菜销量的一路激增。
经商经验丰富的张兰，还在直播时连线麻六记官方旗舰店，带领大家云参观麻六记的酸辣粉和酸菜工厂，让大家直接看到每一道工序，培养目标客户对于产品的信任度。
从三月初开始，汪小菲开启了麻六记的大规模扩张之旅，在北京、上海、成都相继建起16家店铺后，汪小菲又将创业触角，探向了西安，并看好了大唐不夜城和西影厂附近的黄金地段。
然而，就在麻六记迅速铺展着扩张之路之际，却被食品安全行业知名报纸《中国食品安全报》的“3.15特别报道”点名，揭露其产品配料中，不为人知的那些对身体健康有害的成分。
“邹三和”、“李子柒”和“麻六记”是目前市场上知名度和公众认可度非常高的三款酸辣粉，但是经过检验发现，这些产品的用料，并非百分百的纯红薯粉，而是混合使用了红薯粉、木薯粉、蕨根粉等淀粉，木薯粉、蕨根粉的成本要比红薯粉少很多，降低成本的用意不言自明。
而且，在麻六记的产品中，还使用了一种化学成分，这种化学成分食用过量的话，对身体会造成一种不可逆的伤害，可以引发骨质疏松、贫血、影响神经细胞发育，以及老年痴呆等一系列相关症状。
这种化学成分就是硫酸铝铵，用了它，可以增强口感，让粉条更加滑嫩耐嚼。
而麻六记用的各种添加剂加起来，有20种之多，过多的添加剂危害健康，相信不说大家也知道。
麻六记的酸辣粉，可并不仅产品配料这一个问题，同时在含盐量上，也存在超标现象。
麻六记一桶酸辣粉的含盐量高达11.35克，比人均摄盐量的标准，高出两倍还不止，而摄入盐的量如果偏高，肯定会对肾脏和心脏产生巨大压力。
久而久之，高血压以及各种肾脏疾病，就会不请自来了。
消息一出，网友们意见颇大，吐槽张兰、汪小菲之余，还半调侃半发泄地让张兰母子俩一天三顿都吃含铝的酸辣粉。
有人还模仿张兰在直播间的腔调，说中食网这个黑粉宝宝，我啪，给他弹飞了。
希望张兰和汪小菲看到这一报道后，能立即站出来回应，如果真的存在问题，必须马上整改，毕竟，食品安全问题大过天。
古往今来，食品安全问题，历来受到高度关注，虽然很多问题产品被曝光，但相关问题这些年始终层出不穷，尤其是在每年的3·15之际。
而且，目前我国的食品安全问题，已经并非限于简单的数量安全和质量安全了，已经将营养健康全面涵盖在内了，这就对各类食品生产企业，提出更高更严的要求。
急管繁弦的快节奏生活当中，越来越多的人，为了节省时间或者让味蕾接受更多刺激，选择外卖以及各种速食预制品，却往往忽略了这类食品极有可能存在的安全隐患问题。
希望每一个网友，都要熟知食品安全知识，最起码要有食品安全意识，不要仅仅为了满足口腹之欲，而在身体里为健康埋雷。
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