《军武次位面》作者：捷联初指导
前几天，解放军陆军应邀组队赴奥地利参加了“雪绒花突击-2023”国际山地步兵比赛，首次参加此项赛事的中国队获得了第三名的好成绩。
刚开始，中国队这次乘坐的运-20以极快的速度绕过山谷，然后俯冲，在触地前拉平，再迅速降落，狠狠地炫了一把大国实力。
不过，作为一名资深吃货，军武菌关注的可不止这个。在结束一天的比赛后，参赛队员们都吃上了晚餐，基本都是各参赛队携带的野战食品。
像德军吃的是高寒山区野战口粮，这零下十几度的气温吃这么冷的东西，也是够受的，不过想想德国境内也没海拔高度超过2000米的山，所以准备不足倒也能理解。
好一点的是瑞士参赛队，他们不光有面包、果酱，还有酒精炉能加热，至少吃了点热乎的，就这一点确实比德军强不少。
最狠的当然还是中国队了，作为一支野外开伙也要炒糖色的军队，吃这方面就从来没让人失望过，这次，他们直接祭出了中华传统便携美食——方便面+八宝粥。
你就想想吧，在那冰天雪地的野外，别人在啃野战食品的时候，这边却煮着热气腾腾的泡面，还弥漫着那诱人的香气，谁不想来那么一口呢？估计那会儿在场得有不少人会流下不争气的口水吧，像这些方便面和八宝粥都是从超市买的正经民品，肯定不是野战口粮这种“在编”的食品。
那么解放军的这种“编外食品”还有些啥，为啥放着高大上的单兵自热食品不吃，而吃这些呢？
解放军“编外食品”知多少
要说解放军最爱的“编外食品”，那绝对非巧克力莫属了，在不少单位都喜欢把巧克力戏称为“K号口粮”，这是因为二战时，美军的K号口粮是为数不多有巧克力的口粮，是美军最喜欢的单兵口粮。
▲美军K口粮中的晚餐
每100克的巧克力所含有的热量就有586大卡，一般非重体力劳动者的话，一天吃上400克巧克力就能保证热量的消耗。
而且巧克力成品比其他同样热量的干粮体积要小得多，小小几根巧克力就能顶的上好几斤罐头的热量，这对于需要负重长途行军的士兵来说，绝对是福音。
早在第一次世界大战的时候，各国士兵就纷纷携带巧克力作为辅助的军粮，后来到1937年，巧克力正式成为美军标准口粮之一，并作为基本野战口粮与杂物包的一部分配发部队。
当然，解放军也有“在编”的巧克力，常见的就有18型空军巧克力、08型空勤巧克力、13型舰艇飞行巧克力、10型巧克力等。
但是，这些基本都是定量配给空勤和海勤特定人员，不是配发全军，也不是想要多少要多少，所以广大官兵，尤其是“陆野基”（陆军野战部队的基层单位）这种经常搞大运动量训练的，就只能发挥人的主观能动性，按照需求自己去超市买了。
像X芙、X力架这种齁甜齁甜的高热量巧克力类食品，很多“陆野基”的战士们都喜欢兜里装两块，训练累了、站哨饿了，整上那么一口，整个人就一下子焕发了。
排第二的“编外食品”应该是红牛之类的功能性饮料。
还是拿红牛来说吧，它每罐含的营养成分是：牛磺酸125毫克、赖氨酸50毫克、咖啡因50毫克、肌醇50毫克、维生素PP10毫克、维生素B61毫克、维生素B123微克。
这其中，牛磺酸可以发挥促进视神经、增强心血管、调节钙离子、抗氧化、维持渗透压等功能，咖啡因让中枢神经会感到兴奋，有提神抗疲劳功效，维生素B是帮助酵素代谢的辅酶，会加速生产人体中的能量。
人在生理性疲劳的时候，体内能量物质缺乏，能量代谢不足或存在障碍，喝这种功能性饮料能在短时间内起到明显抗疲劳作用。
战士们一般把喝功能性饮料的行为戏称“加BUFF”，“陆野基”们在跑武装5公里之前，总有人喜欢先来一罐，给自己提提神。
还有近些年，实战化演训任务越来越重，像驾驶员连夜驾驶、指挥机关连续作业这种抗疲劳训练要经常搞，备上几罐功能性饮料那简直不要太正常。
当然，这种科技加狠活儿的饮料也不是人人都爱，有些人在跑武装5公里之前，喜欢整几口葡萄糖注射液给自己补充能量，至于跑到最后吐不吐，那就是人家自己的本事了。
▲能量补充小能手，功能性饮料平替
然后就是各式各样的面包。
面包是相当于主食的，100克面包含有的热量大概在300卡左右，相对于米饭、馒头这些现蒸现吃的主食，自带包装的面包显然更受战士们的欢迎。
要是嫌体积太大，包装上戳个小孔，用手使劲攥一攥，一个紧密结实的面包棍就诞生了，挎包里一塞，裤兜里一放，毫不起眼，便宜又大碗，又解饿还不会像巧克力那样甜的发腻。
还有火腿肠、午餐肉、速冻火锅丸子之类的即食食品或半成品。
这类食品除了火腿肠经常出现在战士们的挎包里，当做临时充饥的食物，其它的因为重量比较大，很少会有冤大头愿意徒步行军的时候带着，一般都是把它们塞到车上的某个角落摩托化行军。
但是一旦安营扎寨、生火做饭的时候，这类食品就会发挥它们那该死的魔力，大家一定知道韩国的部队火锅，这就是当年韩国人捡美军扔的食品做的大锅菜。
平心而论，这部队火锅口味倒也不算差，像北方的部队每年都搞的冬季适应性训练，也就是常说的拉练就经常会吃类似的乱炖大锅菜。
一天徒步行军下来，晚上在帐篷里大伙儿就喜欢围着炉子，架上锅，自己煮点泡面加火腿肠、午餐肉、火锅丸子之类，讲究点儿的放些火锅底料和羊肉片，不讲究的就直接撒泡面调料，一锅炖下来，一人一碗热气腾腾、香喷喷的吃食，身心都能得到极大满足。
要知道，这一包100克左右的泡面就能提供500-600大卡的热量，而一名正常成年男性每日的基础代谢消耗，也就是1700-1800大卡左右。
所以，理论上讲的话，3包方便面下肚所提供的热量，就已经能满足一名正常成年男性一天所需的基础代谢热量，再加上这些配料和热汤，那能量补充绝对妥妥的。
除了以上这些，也就是即食型的流食了，主要是八宝粥和牛奶。
这样的流食虽然分量沉，不便携带，但是起码能补充营养和能量，尤其是吃面包的时候，怕噎的人总会备上一罐八宝粥或者牛奶。
再一个就是因为这两种流食都容易储存和运输，无论是战士们自购，还是地方慰问，都很钟情这些怎么看也跟部队不搭边的东西。
解放军为啥如此中意“编外食品”
明明有高大上的单兵自热食品，为啥解放军不吃，偏偏要吃这些超市里最简单最常见，甚至看起来有点LOW的食物呢？
首先咱就拿这次比赛来说吧，这次比赛对各国参赛队吃啥没啥要求，自己做的管饱就行，反正也不是打仗。
其他国家参赛队虽然也都带了野战口粮，但是实际上吃的时候也都是饼干、巧克力、果酱、通心粉这些，中国队也不只是吃泡面，也在当地买了饼干和牛奶。
再者说，冰天雪地的环境下，人就需要热量来维持体温，直接吃冷食物很容易引起胃寒导致腹泻，所以食物凉了的话一般也要揣进怀里捂一捂等热乎点再吃，不然这天寒地冻的一旦窜了稀，那可就麻烦大了。
而这个时候，吃上一口热的，尤其是喝上一口热汤，不光是解渴解饿，更重要的是补充了大量热量，让人在严寒环境下更能扛。
有网友可能要问，解放军不是有各种花样的单兵自热食品吗？优势宫保鸡丁，又是鱼香肉丝、酱香炒饭的，吃着咋也比泡面强啊，而且不也是热食吗？
实际上，近些年在北方“陆野基”当过兵的小伙伴们应该都知道，这单兵自热食品操作起来是很简单，撕开袋子，浇上水，等一会发热了烧一会之后就能吃。
但单兵自热食品是考虑实战环境的，所以必须要求长期存储，一般保质期都有两到三年，营养成分肯定没问题，但味道和口感难免会打些折扣。
同时实际操作起来，单兵自热食品在冰天雪地里有些许BUG的。
比如水冷了就不行，水要是接近零度的话，浇上发热包，那发热包就跟死了一样，压根儿就不反应，必须把水加热一些，这才能让发热包反应。解决办法倒是有，比如往发热包上浇一泡热尿，然后用这包热的去暖下一包的水，除了有点恶心，倒也没啥害处。
所以在非战时环境下，条件有保障的情况下，咱们的解放军也喜欢吃一些味道更好，更加方便的民用食品。
比如泡面这种，水开了就能下，五分钟就能开吃，脱水蔬菜、盐分、味道、热量应有尽有，而且还轻，煮它的水直接就地取材用雪水就行，再想丰盛点就往里打鸡蛋、扔肉卷、火腿肠，那不是香的飞起？
在非战斗情况下尽量做到热食物补给，其实就是解放军最务实的做法，这个来自多年以前东北亚高寒气候下的作战经验，直到今天仍不过时。
再者说，部队里大多都是年轻人，谁还不爱吃点垃圾食品啊？别说泡面、火腿肠、八宝粥、饼干、小面包，就算是泡椒凤爪、酒鬼花生、薯片、锅巴，那在部队里面也都是有大量拥趸的。
谁都知道野战食品营养丰富，可是毕竟口感有折扣，而且做起来还略显繁琐，所以本着追随味蕾初心的想法，平时，大伙儿还是能选“编外食品”就选“编外食品”。
当然了，真要是打仗的话，野战食品是明显更加适应战争的。真到战时，营养和味道哪个更重要，小伙子们那自然是能拎得清，那么平时大家跟着味蕾去选一些更美味的食品也就无可厚非了。
民以食为天，吃饭对中国人来讲绝对是一件大事。在如何吃饱吃好这条路上，解放军一直在向前走。
从70年前的一把炒面一把雪，到如今雪山上煮泡面，这支看似土得掉渣的军队，却以最务实的方式吊打着诸位列强。
也许对于中国军人来说，吃什么不重要，关键是要赢！
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