可冒可蘸的四川冒菜
毗邻中央大街和索菲亚教堂
人均10+就能吃到!
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*本次活动最终解释权归商家所有,图片仅供参考
50+种菜品,比火锅还全!
他家主打冒菜,食材有五十多种,可以自选也可以点套餐。每一层排列有序,选用的都是新鲜采购的品质食材,让人安心又放心!
看到他家的自选区,就直接被牛肉、鸭肠等各种肉类吸引。不仅看着新鲜,腌制的料也很厚实。
像是冒菜必吃的素菜:贡菜、罗汉笋、藕片等,都是女孩子的心头好!还有超入味的豆芽、豆皮,也不容易错过!
店里连米饭都很有讲究。采用“乔府大院”的优质五常大米,添加“农夫山泉”的饮用水焖煮,大米粒粒分明,吃起来还带着微微的香甜!
冒菜是一个人的火锅!
蘸冒顾名思义就是蘸着吃的冒菜。红彤彤的复古大盘子,超级有特色!一大盆蘸冒上桌,满满当当,这油光亮泽的模样看着就有食欲。
将海椒面干碟和蒜泥分别堆放在盘边,淋上一层香油。再倒上煮好的冒烫食材,浇上灵魂红油。
整个小店里都弥漫着冒菜的香味,麻味、香味、蒜香味直扑鼻腔,光闻已经食欲大开了!食客早就等得咽口水了!
肉肉无论是拌还是带汤都是不能少的存在!腌制过后嫩而不柴,咀嚼的同时还带汁水,辣椒面更是加分!
店里的午餐肉,可以切实的看到大块的肉粒,肉特别实且韧性十足,冒过后软软嫩嫩,而且一点都不松散。麻辣的味道,再配上一口米饭,实在是太好吃惹!
小编推荐鸭血,久煮口感依旧弹嫩。油润的辣油裹挟着鲜鸭血,嗦到嘴里像在嚼果冻!
还有丸子、鹌鹑蛋等...食材多不胜数,全凭自己喜好,选一锅自己独享的快乐晚餐!丰俭由人!
冒菜与麻辣烫相比,汤底风味更加接近于火锅,鲜香麻辣,滋味浓醇,搭配着米饭、干碟和油碟等等,无论冬夏都十足过瘾!
从辣椒堆里捞起简直一口入魂,鸡肉底下还配有豆芽和海带丝,隔着屏幕都能闻到那扑鼻的香辣味!
每份食材都被冒进了牛油香气,又香又辣,满足了舌尖的欲望。划重点:店里的米饭不限量,可劲吃!
就在中央大街,必打卡的宝藏小店!
店里的桌椅错落有致的排放着,同时灯光明亮,干净又整洁!店里的出餐速度很快,很适合工作日午餐,或是平时馋火锅时来解馋哦。
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祥和小洞天冒菜麻辣烫
☎️ 电话:15546535878
营业时间:10:00-21:00
地址:道里区尚志大街132号
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