侧吸式油烟机是近些年比较流行的一种近吸式油烟机。与传统顶吸式油烟机不同，侧吸式油烟机安装在燃气灶另一侧的墙壁上，距离锅灶更近，烹饪时产生的油烟在油烟扩散前就会被油烟机吸走。因此侧吸式油烟机的吸净率比较高，据说可以达到99%以上。

侧吸式油烟机都具有油烟分离板，可以使油烟有效分离，油烟的分离净化率达到了90%。而且由于侧吸式油烟机采用了油烟分离技术，因此机器内壁以及风机不会积油，清洗十分方便。

侧吸式油烟机油烟安装的位置在炉灶的另一侧，与传统顶吸油烟机相比，高个子人群不会碰头，也不会产生压抑感。

虽然侧吸式油烟机的优点很多，也不能忽略一些缺点。

由于侧吸式油烟机出现的时间比较晚，因此技术不够成熟，噪音比较大。而且由于侧吸式油烟机由于距离锅灶比较近，容易吸走过多的氧气，导致燃气燃烧不充分。同时烹饪时一些油渍、菜沫等容易污染油烟机，每次炒菜后，都需要清理油烟机的表面，非常麻烦。

侧吸式油烟机的外观比较时尚，而且吸排油烟的能力比较强，因此也比较受欢迎。与其他电器不同，国产油烟机要明显好于进口品牌。这是由于国内外烹饪的方式不同，对油烟机的需求也不相同。

国内烹饪的方式比较复杂，尤其是习惯煎炒的家庭，产生的油烟比较大，因此对油烟机的吸排油烟的能力要求比较高。

国外尤其是欧美地区，烹饪习惯比较简单，经常以烤、煮等烹饪方式为主，产生的油烟比较小，因此油烟机虽然比较漂亮，但是实用性比较差。

近些年国内油烟机厂商通过不断改进，油烟机外观也更加时尚，而且吸排油烟等能力也更强，同时价格也更便宜。比起一些国外的品牌，目前国产油烟机无论是外观、价格还是吸排油烟的能力，都要明显强于进口品牌。

因此挑选油烟机，选择国产的品牌性价比更高。

挑选油烟机更需要注重风压、风量、噪音等参数。

其中油烟机的风量代表油烟机吸油烟的能力，风压代表排油烟的能力。理论上，风量和风压越大，吸油烟机的吸排油烟能力越强，但风压和风量并非越大越好。

这是由于风压和风量越大噪音也越高，因此风压和风量越大，而噪音越小的油烟机是最好的选择。

一般家庭选择17-21m³/min风量的油烟机即可，如果家里经常爆炒，油烟比较大，可以适当选择风量比较大的油烟机。

风压代表油烟机排油烟的能力，一般根据居住楼层与顶楼的楼层差来选择，楼层差在10层以内选择300Pa风压的油烟机即可。楼层差越大，需要的风压越大30层或者以上楼层差的家庭，至少选择450Pa及以上风压的油烟机。

根据国家的规定，油烟机在额定电压、额定功率下，以最高速运转，按规定方式测得的A声级功率不能大于74dB。目前国内油烟机大多都在70dB以下，同样条件下，噪音越小的油烟机越好。

近些年变频电机在各类电器中应用广泛。变频电机的油烟机可以根据油烟产生的多少，随时调整电机的转速。因此变频电机的油烟机具有节能效果好，而且噪音小等优势，如果预算比较高，可以考虑选择变频油烟机。