新景网讯 3月18日上午，由河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会指导，河南宴渠餐饮管理有限公司主办，2023首届宴渠老烩面美食文化节在郑州市秦岭路沁河路宴渠老烩面秦岭路店开幕。
河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林、驻会副会长蒋辉、党支部书记李保军、副秘书长史燕、靳中兴、郑州市餐饮与饭店行业协会秘书长刘斌、享受政府津贴的资深级中国烹饪大师、刘新生羊肉炝锅面品牌创始人刘新生、郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、煜丰汴京烤鸭品牌创始人顿玉松、宴渠老烩面品牌创始人、董事长阴全东、三厂烩羊肉品牌创始人韩坤、北59号牛杂煲品牌创始人刘宏武、利民厨业董事长李博、栾师傅叫花花猪蹄品牌创始人栾红领、东方老醋鱼品牌创始人王红雨、长垣二胖美食品牌创始人吕善武、橘婆婆地锅柴鸡品牌创始人刘继勋、河南省餐住协美食观察团团长、郑州美食权说创始人孙新权等出席了开幕仪式。
首届宴渠老烩面美食文化节以“吃碗老烩面 品味老郑州”为主题，着眼传承烩面技艺、升级烩面产业、激活消费市场，旨在全民参与、行业共享，推动郑州餐饮高质量发展，打造美食产业高地、构建餐饮产业生态圈，持续提升“河南烩面”品牌影响力，为国家中心城市创建贡献力量，融入河南美食文化元素。
河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长蒋辉表示餐饮业是民生行业、基础行业、劳动密集型行业，同时也要加一个“热气腾腾的行业”，这种烟火气和热羹汤，在简快餐企业中表现得尤其明显。“随着烟火气升腾的，是老百姓的幸福指数。”
宴渠老烩面品牌创始人、董事长阴全东表示中国面食文化，博大精深，源远流长。烩面做为河南的，特色美食，已深深融入到，老百姓生活之中。同时，宴渠美食节的召开，标志着宴渠在打造标准化，系统化的方向上，迈出了重要的一步。宴渠老烩面，也将在社会各界朋友，餐饮同行，以及各位，媒体朋友们的，见证和帮助下。稳步健康的发展。我们宴渠平台的伙伴们一定会，不忘初心，勇往直前。为活跃餐饮市场经济，添砖加瓦!为传承烩面文化贡献一份力量!
河南宴渠餐饮管理有限公司总经理陈军政表示烩面作为河南特色美食的名片之一，有着悠久的历史。一碗热腾腾的烩面，让人魂牵梦绕。宴渠老烩面综合多家烩面的味型，博采众家之长，并结合老式烩面的配料，经过多年的实践，形成了宴渠老烩面汤鲜、面筋、肉多、味浓的独有特色。2023是经济复苏的一年，时至今日，宴渠在搭建中央厨房，建立了配送中心，希望未来，在宴渠及其他老一辈烩面品牌的加持下，让更多人认识河南，认识烩面，喜欢这碗老味道。
本次活动还得到河南日报顶端新闻、大河报 、河南商报、东方今报、郑州晚报、企业家日报、大象新闻 、郑州电视台、大河网、凤凰网 、腾讯、百度、新浪、搜狐、网易、新景网、看河南等官方主流媒体和二十多家郑州本地知名美食自媒体的大力支持。
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