说到吃席，你们最先想到的是东北的食欲全开的大席还是福建沿海地区的海鲜全席？或者是贵州地区的九大碗？想到啥都没关系，作为广西人，今天，就给你们介绍一下广西农村的宴席！
在广西农村，不管是什么宴席，扣肉都必须要有，大部分还会上双扣肉，也就是两碗扣肉，根本不怕吃不过瘾。且广西各个地区的扣肉做法都不一样，咸香扣肉、芋头扣肉、红糖扣肉等等，去一个地方吃席就会有不同的味道。鸡肉鸭肉鱼肉也是必备，做法多以白斩鸡白斩鸭为主，鱼则是以清蒸或油炸为主，别看做法简单，实则超级美味，主打的就是一个鲜！当然，排骨、猪脚、羊肉驴肉这些都很常见，部分出手阔绰的家庭还会备上鲜虾螃蟹，让客人品尝不同的风味。
看到这，是不是有人疑惑啦？你们广西的宴席没有青菜的啊？有，但是也不能说是青菜，可以说是素菜，因为不是每次宴席都能吃到青菜，一般都会上一碟拍黄瓜或者腌萝卜解解腻，属于是“一堆肉中找素菜”吃了。而且，毫不夸张的说，一桌宴席中，每次空盘最快的就是素菜，所以，在广西的宴席中，吃肉吃到饱容易，找素菜吃可能就有点难。
广西农村的宴席呢，一般不会请外面的团队来做，都是亲朋好友、亲邻近里来帮忙，而且大部分地区的宴席会吃三天！很不可思议吧！就是三天！从正席的前一天晚餐开始吃席，到正席的后一天午餐才结束，并不会像城市里一样，吃完一餐就散了。大家吃席也喜欢打包吧？但是又觉得吃席打包不自在？在广西农村吃席不存在！主人家会每桌都备着打包袋，吃饱饭后自行打包剩菜，从另一种程度上避免了铺张浪费。
有些人会觉得你们吃席吃三天、席面这么大，份子钱交的比较多吧？并不会，小编了解到的大部分地区的份子钱都比较低，通常都在两百到五百左右，当然，有些特别慷慨的大佬另外说哈。肯定又有人怼，一个人两百到五百还不多啊？谁跟你说这份子钱是按人头算的啦？肯定是按一家子算的啊。你家人多我想多包点就包，人少少包点也行，这种都是看家庭条件与亲疏关系的，在广西很正常的啦！
看到这，是不是想来广西农村吃席啦？广西欢迎你们噢！
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