都说广东人爱吃清淡的东西，不敢吃辣，连红烧牛肉面都觉得辣乎乎的吃不下，其实不然，现在的很多年轻人的口味都变了，喜欢吃有点重口的东西，不仅如此，广东的韶关地区也十分爱吃辣，当汕头女子刘悦然来到韶关男朋友家的时候，就大吃一惊，还直言抱歉，自己走错了地方。
韶关是客家文化地区，和江西的赣州相邻，受到其饮食文化的影响，这边的辣椒菜很盛行，比如说鸭五件，是绝对的重辣食物，又麻又辣很适合下酒。韶关这边属于内陆地区，气候和沿海的广东城市不同，辣对于他们而言，可以暖胃暖心还可以开胃，所以吃一点辣的东西会让他们更惬意。
所以当刘悦然第一次来男朋友家时，看到桌子上的菜就愣住了，因为和江西菜湖南菜太相似，就是不像广东菜，要不是知道自己在广东，还以为走错地方，到了其他的辣椒大省。
其实刘悦然的男朋友一家还是很热情，准备了一桌子菜，细细数一下就有十二个盘子，还保留着用不锈钢盘子的习惯，但是没有白切鸡也没有清蒸的海鲜，而是以猪肉为主，以辣椒为主。这个猪蹄应该是焖出来的，所以没有那么油腻，吃起来Q弹有嚼劲，猪皮筋道里面的肉也很有韧性，但是不会太费牙。焖熟之后再放入土豆剁碎的小米辣和一些葱段，翻炒片刻裹入味道后捞起来，味道浓郁而不腻，好吃但是是真的辣。
鸭子则是酸辣口，这边炒鸭子都会放一些酸笋，有点像广西的做法，酸笋可以去除鸭肉的膻味，还可以提味增香，不过还是需要大量的辣椒和葱段来爆炒，炒得油润诱人，看着浓油赤酱，但是不咸不淡，而且酸酸的辣辣的很开胃，吃起来不会让人觉得油腻，下饭下酒都是绝绝子。
中间还有一大盆的鱼肉，这个鱼肉可是硬菜，分量足大概有五六斤，做成麻辣鱼或者火锅鱼的形式，看着汤底油亮就知道味道足，鱼肉切段很细嫩，没有什么鱼刺，吃起来很顺滑，看着油水多，但是不会腻，吃起来是很清淡的感觉，顺滑中带着多重香味，一点腥味都没有，越吃越开胃。
其实可以看出男朋友一家很用心，鱼鸭还有猪蹄这些都是实打实的硬菜，还准备了炒河粉和清炒卷心菜这些解腻的小菜，但是整体的口感还是以辣为主，油汪汪的又辣又腻，所以刘悦然吃不下。男朋友一家也不好意思，毕竟从小就是这样吃，真要做点清淡的菜，还做不出来。不知道你觉得这样的饭菜怎么样，喜欢吃吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）
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