说贵州是中国的“酒乡”,应该没人有异议吧,这里有着中国白酒的门面产品茅台,还有着中国最大的酱酒生产基地,名声远播海内外。

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不过在贵州,要是只知道一款茅台,那你就需要做做功课了,贵州可谓是好酒遍地,从大众的到小众的都有很多,其中贵州就有4款好酒,价格便宜口感好,可惜名气不高,喝过的人不多。

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本期我们就来聊一聊贵州那些小众白酒,不仅价格便宜,口感又好,只可惜在省外喝过的人真不多,对于喜欢喝酒的人来说,要是错过了,还是有点遗憾。

①鸭溪窖酒 复古版

大家都知道贵州是酱酒之乡,但是这里也不只有酱酒的,世界上最难的事就是夹缝中生存,在满是酱酒的地方,出现了一款非常优秀的浓香型白酒,从一开始的不受认同到后来实现逆袭,也是经历了很多。

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如今这款酒也是受到国家地理标志保护的产品,很受当地人认可,饮用起来感觉不错,粮食香丰富,入口是绵密的醇香,细细回味又有酱酒的厚重,浓头酱尾的感觉很好。

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同时这款酒还有一个很特别的香味,能够与其品名联系起来,就是下咽后回味有一股鸭子香气,这样特别的味道也让很多人称这款酒为“鸭溪香”白酒,现在在市场上价格也很便宜,遇到了可以试试。

②董酒白标

这款酒在贵州,就江湖地位而言,是可以与茅台比肩的产品,都是有着“中国名酒”称号的产品,在贵州的酒水中,只有茅台与董酒有这个称号。

不过就知名度而言,董酒就要差一点了,主要是董酒有着一个很独特的香型,现在能接受的人没那么多。

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是采用一百多味中药材发酵生产的,也是因为这样产生的淡淡药香,加上粮食丰富的香气,让很多人接受不了,但是这款酒的品质是非常好,就酒水的生产配方,目前还是国密级别的存在,有很高的品鉴价值。

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旗下多款产品价格不低,不过这款入门级的董酒白标,是很值得喝一喝的,价格亲民,市场上也能经常见到,没喝过的可以试试。

③蒸台初心

来到贵州,还是要体验一下酱香白酒的,除了茅台外,值得喝的还有很多,这款蒸台初心酒就是其中之一,可以说是与贵茅酒同宗同源的产品,其生产过程中更引入了贵茅酒的发酵菌株,让酒水更具茅香,然后精选优质的小红缨子高粱发酵,整个过程历时1年。

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发酵蒸馏出的酒水,需要陈放5年以上,然后由资深的酿酒师进行勾调,采用8+2的比例来混合,其中20%是10年陈年老酒做调味酒,酒水整体呈现非常好,带一点淡淡的微黄,酒体醇厚,倒入杯中能看到明显的挂杯现象,一看就知道是好酒。

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很多人去到茅台镇,喝酒几乎都会选择这款,能品到纯正茅香,还不用花太多钱。

不过这款酒在省外就没什么名气了,喝过的人不多,不知道大家有没有喝过呢?

④王绍彬酒

贵州的经典酱酒,这款也是一定要尝尝的,同样是与茅台酒厂渊源很深的品牌,其生产的王茅酒厂,可能有些老酒友听说过,上世纪在南洋评酒会上,茅台一摔成名,而当时生产茅台的酒厂,就是王茅酒厂。

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这样一家有底蕴的酒厂,如今虽然退居幕后,但在酱酒的生产上一直是保持着极高的素养的。

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所以这款酒一面世,就获得了不少酒友的认可,酱香浓郁,品质极佳,最重要的是,还有性价比,价格不高,没喝过的同样可以尝尝看。

说到最后,对于本期说的这4款贵州优质好酒,有你喝过的吗?想了解更多酒水相关信息的,也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。

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