今年的农历年是比较特殊的一年，老话称为“双春年”，两个二月，第一个农历二月二是“龙抬头”，而闰月二月二老辈人则称为“双龙抬头”。
“闰二月双龙抬头，大仓满，小仓流，金银财宝往家流”。虽然今年已经过了一个二月二，但是闰月的二月二更不能马虎，讲究多，禁忌更多。
据说二月二这天是“龙”和“蛇”这两种属相相交的好日子，在民间属龙的被叫做“大龙”，而属蛇的被叫做“小龙”。
所以二月二龙抬头。特别是今年“双龙抬头”，更是锦上添花，记得：忌2样，吃3样，抬起好兆头，不富也添福。
二月二龙抬头，忌2样
1. 忌做针线
在民间，妇女们这天都会放下针线活，因为苍龙要抬头欢天，怕使用针线伤了龙眼，招开灾祸。
2.忌洗衣服
二月二这天最忌洗衣服，因为怕伤了“龙皮”。虽然这些没有科学依据，但这天是个好日子，要尊重老传统。
二月二龙抬头，记得吃3样
吃一样、【吃年糕】，糕和“高”谐音，龙抬头吃年糕一年又比一年高。
做法：炒年糕
1. 准备一包年糕，全部掰散，准备点炒年糕的配菜，适量的青红椒切成斜刀块，半个洋葱切成小块。
2. 一小块肥瘦相间的猪肉，切成片备用。起锅烧水，水开把年糕放进来，先焯下水，这样在炒的时候年糕不会粘锅，焯水至年糕变软，然后控水捞入，放凉水盆中泡着备用，
3. 锅中烧油，下入肉片，炒出油脂，再加入适量的葱、蒜，炒出香味儿，然后再把油菜梗和洋葱放进来翻炒，加一点生抽，继续翻炒均匀，炒出香味儿。
4. 然后再把年糕放进来，开大火翻炒均匀，再加入一点食盐、鸡精，放入切好的青红椒和小油菜叶子，继续用大火快速翻炒均匀后就可以出锅啦。
5. 一道非常好吃的炒年糕就做好了，不粘锅，色香味俱全，营养丰富，喜欢的朋友赶快收藏试试吧。
吃二样、【吃白菜】，百财亨通，白菜寓意“百财”，龙抬头这天吃有聚财、招财的好兆头。
做法：醋溜白菜
1. 首先切掉白菜的根部，再从中间对半切开，再把白菜帮上面的叶子给它切下来，把白菜帮斜刀切成片，放入大碗里，用清水清洗一遍。洗净之后，在里面加入一勺食盐，用手抓拌均匀，腌制十分钟，腌过的白菜吃起来的口感比较清脆。
2. 再把白菜叶子撕成小块，清洗干净，装入盘中备用。一把大蒜切成片，一块生姜也切成薄片，再切成细丝，葱白切成葱花。
3. 小碗里面放一把干辣椒，倒入清水清洗一遍，洗过的辣椒不容易炒糊，控水捞出和大蒜放在一起，
4. 腌制好的白菜用力攥干里面的水分，放入碗中，再倒入清水，洗掉表面的盐分，攥干水分放一边备用，
5. 再准备一个小碗，放入一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、一勺食盐、一勺鸡精、一勺白砂糖、一勺玉米淀粉，倒入一点清水，搅拌均匀备用。
6. 锅里倒入少许食用油，再放入一点猪油，炒至融化，再放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，然后下入白菜帮，开大火爆炒，这样炒出来的白菜不容易出水，倒入调好的料汁，翻炒至入味，最后把白菜叶子也放进来，开大火翻炒一分钟，把白菜叶子炒熟，就可以出锅了，
这样一道醋溜白菜就做好了，清脆爽口不出水，喜欢就收藏起来在家试试吧！
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