俗话说“湿气不除百病生”。春天气温开始暖，雨水天气增加，空气中的水分渐渐增多，空气湿度就会加重。尤其是南方的春天，雨水频繁，潮湿。这个时候就会加重体内湿气含量，从而引起身体不适，例如腹部胀满、食欲不振等等回暖，雨水天气增加，空气中的水分渐渐增多，空气湿度就会加重。尤其是南方的春天，雨水频繁，潮湿。这个时候就会加重体内湿气含量，从而引起身体不适，例如腹部胀满、食欲不振等等。
湿气被称为“万恶之邪”、“万病之源”。我们都知道，人体的湿气过重时，会对人的健康状态产生严重的影响。而春天是除湿气的最佳时期。所以对于体内湿气较重的朋友们，一定要引起重视，同时不要错过除湿气的最佳时期。尤其是中老年人，本身体质就比较弱，这个时候更要注重一些。
尤其是在饮食上面，春季的时候要懂得忌嘴。3样要多吃3样要少吃。健脾除湿对身体好。那么到底是哪3样应该多吃一些？哪3样又该少吃一些呢？今天小厨就和大家详细介绍一下。
建议中老年，多吃“3样食物”
一、薏米
推荐食谱：红豆薏米粥
制作步骤：
1、制作红豆薏米粥，食材可以根据自己的喜欢选择；准备少许的赤小豆、薏米、花生、黑米淘洗干净后，提前一晚上浸泡上。
2、等到第二天早起的时候，直接把泡好的食材全部再次淘洗干净；然后直接放入到电饭煲里面，加入没过食材的清水，按煮饭键就可以，这样熬制的红豆更软烂一些。更好喝。
3、再准备少许的炼乳和150ml左右的牛奶，等到煮饭键自动跳闸之后，打开盖子，把牛奶和炼乳倒进去，接着再次按煮饭键煮沸就可以，搅拌均匀就可以食用了。
二、山药
推荐食谱：山药红豆卷
1、准备少许的铁棍山药，去除外皮后切成小段，放在盘中直接上蒸锅蒸熟。然后取出用勺子碾压成泥。等山药稍微晾凉后，加入少许的面粉，酵母粉，叫温水慢慢搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在一旁醒发。
2、红豆提前完全泡发，然后洗净后加少许的白糖放入锅中煮熟。醒发的面团，放在案板上揉搓排气，分成小剂子，擀薄，包上适量红豆，全部包严实，然后擀成长舌状，然后再卷起来，封口朝下放着。
3、放入蒸笼中，静置醒发10分钟左右，冷水上锅蒸，大约20分钟左右即可，关火后再焖5分钟出锅，这样好吃又营养的红豆卷就制作好了。
三、鲫鱼
推荐食谱：鲫鱼豆腐汤
1、准备一条新鲜的鲫鱼，购买的时候可以让老板直接宰杀干净，然后买回去后自己用清水冲洗干净，用勺子把鲫鱼腹腔里面的黑膜刮干净，然后改花刀。再准备少许的豆腐切成小块备用；
2、热油锅，放入鲫鱼先煎至两面金黄。然后放少许的葱姜煸炒，倒入适量的滚开水，大火先炖煮10分钟左右。水量要一次性加够，中间不要再添水。
3、然后把切好的豆腐倒进去，再接着炖煮5分钟左右。撒少许食盐调味，最后关火后再撒少许葱花点缀一下即可。
建议中老年“少吃3样食物”
一、少吃“甘味”食物
俗话说“春食甘，病不沾”。春天的时候，建议大家多吃一些甘甜的食物。但一定要掌握食用量，不要一次性吃太多。并且“甘”，并不是指甜食，而是中医理论中对五脏有益的甘味食物。所以人们在食用的时候也不要误认为是甜性的食物，否则吃多了反而会血糖升高，对身体产生不良影响。
二、少吃生冷食物
春天气温反复，早晚温差比较大。所以更要注意保暖。而日常生冷的食物，像冷饮、雪糕等等这一些生冷的食物建议少吃或者不吃。尤其是肠胃不好的中老年人，更要忌嘴。肠胃不好，这类生冷食物尽量少入口或者不入口，否则就很容易造成脾胃虚弱，甚至出现拉肚子的情况。
三、少吃辛辣油腻食物
像之前网上报道，有好多老人都跟风随着年轻人吃一些辛辣油腻的食物。但毕竟老年人的身体素质和肠胃等等，各个方面都不如年轻人。所以对于一些辛辣，口味重或者比较油腻的食物，建议尽量少食用，多吃一些比较清淡，且应季的新鲜瓜果蔬菜，这样对于肠胃来说更有利一些。脾胃虚弱，越容易累积湿气，长期下去，对身体产生不良反应。
热门跟贴