李玉刚，祖籍青岛莱西，定居北京大学燕北园，职业“造福人”，著名左笔书画家。清华大学MBA结业，北京大学元培学院在读。现任全球可持续发展组委会副主席，中国书协香港协会副主席，香港书法研究院院长，香港书画收藏馆馆长，中国泰山华侨书画院副院长，山东文化学院特聘教授，外交总统国礼勋章获得者，北京大学燕北园中国福文化研究中心主任，北京莱西商会会长，牙买加共和国驻华特命全权大使丘伟基驻华特别顾问。
他任职北京莱西商会会长期间结缘书法泰斗欧阳中石、中国书法研究院院长王元军、大写意泰斗崔子范学习书画艺术。他左笔自创书法“九福一寿”誉满天下。“平安福”“全家福““太平福”“欢喜福”“财富福”“和平福”“长寿福”“一生福”“开心福”和“万岁寿“在国家知识产权总局申请了知识产权保护，世称“九福至尊，一寿万年”。
2018年他的平安福结缘普陀山，受到普陀山大师的开光恩赐，开设普陀山平安福专卖店。
2018年与深圳华宇化妆品公司签约，每年采购李玉刚亲笔泼墨平安福十万幅，作为公司销售十万套化妆品的赠品。
2018青岛上合峰会期间，他的作品被国家“最高领导人”作为国礼赠送成员国元首。
2018年青岛市市委书记张江汀带领青岛莱西市市委书记庄增大等领导出访欧洲，平安福作为国礼赠送给国际友人。同年，青岛莱西市市长姜水清将平安福作为国礼赠送给多国国际友人。
2019年杭州《世界环境日》他的平安福赠送联合国秘书长潘基文。
2019年《世界领袖对话》平安福作为国礼赠送给十二个国家的总统和二十多国大使馆收藏。
2019年他平安福被《解放军报》多次报道，报纸走进国家最“高领导人”的办公室。
2020年《读懂中国》平安福作为国礼赠送全球三十多国外交官和驻华大使，并应邀参加晚宴。
2020年，他为建党一百周年献礼平安福走进百所军营暨李玉刚个人书画艺术全国巡展启动。
2020年除夕夜荣登中央电视台《新闻联播》泼墨平安福与三百官兵一起向全国人民拜年。
2020年大年初一又一次登上中央电视台《军事频道》泼墨平安福与烟台驻军官兵一起向全国人民拜年。
2021年，经国家知识产权局批复，李玉刚平安福被认定为中国文化产业知识产权最高荣誉“民间第一福”光荣称号。”
2021年大年初一荣登中央电视台《军事频道》与三百官兵泼墨平安福向全国人民拜年。
2021年9月，李玉刚被联合国全球可持续发展组委会聘请为副主席，平安福指定为外交礼品，平安福可以参外交部组织的各种外交活动和国家领导人会议。
2021年9月14日，中国西部国际合作论坛在成都举行，国家最高领导人致贺电，国务院副总理胡春华宣布开幕，外交部党委书记齐玉，香港特别行政区行政长官林郑月娥、澳门特别行政区行政长官贺一诚致辞。李玉刚应邀出席全球经济发展论坛·中东欧峰会，为出席会议的国家领导人和十几个国家外交官赠送了平安福，陪同大使参赞们参观西博会和大熊猫基地，并应邀出席外交官之夜闭门晚宴，宴会结束后拜访了中国最具有影响力的精神领袖西藏活佛加措。
2022年小年夜他荣登中央电视台《晚间新闻》与北京动车队工作人员在动车为回家过年的旅客泼墨平安福，一起向全国人民拜年。
2022年1月27日他受青岛退役军人事务局邀请陪领导走访军属，为军属送去平安福，登上中央电视台《军事频道》。
2022年1月29日又第三次荣登《解放军报》。
2022年1月30日他受青岛莱西退役军人事务局领导邀请，为军休所退伍军人泼墨平安福，被新华社权威报道。
2022年大年三十，他受青岛高铁餐饮公司邀请为动车乘客泼墨平安福向全国人民拜年，又一次被新华社报道。
2022年7月6日上午，中国加勒比发展中心揭牌仪式在山东大厦举行。外交部副部长谢锋致辞，山东省省委书记李干杰与圭亚那驻华大使周雅欣共同为中心揭牌。李玉刚应邀参加，为特立尼达和多巴哥总统、安提瓜和巴布达总理、多米尼克教育部长、圭亚那外长、安提瓜、巴布达、巴哈马、巴巴多斯、多米尼克、格林纳达、圭亚那、牙买加、苏里南、特立尼达、多巴哥驻华大使等政要国际友人和参会嘉宾赠送代表中国国家名片的国礼平安福。

2023年1月2日下午，农历兔年春节来临之际，山东文化产业职业学院特聘教授、我国著名左笔书法家李玉刚，李玉刚平安福经纪人赵东泽先生及运营团队工作人员一行六人连续三年走进烟台某部队进行送福进军营拥军慰问活动，开展“平安福·中国红”书法进军营新春慰问活动，以书法家特有的方式，为官兵赠春联、写福字、送祝福，献上兔年的文化盛宴和精神大餐。
2023年1月3日，左笔书法家李玉刚“平安福春节公益行”活动走进山东文化产业职业学院，为学校捐赠价值 60 万元的平安福。著名左笔书法家“平安福”创始人、山东文化产业职业学院客座教授李玉刚，会同平安福北京运营中心主任赵东泽，山东文化产业职业学院执行校长李京平及相关处室负责人参加捐赠仪式。
2023年1月4日，春节前夕，在青岛北开往上海的高铁G232次列车上张灯结彩，喜气洋洋。李玉刚与北京大学燕北园平安福运营中心主任赵东泽先生、高艺女士与动车餐饮集团工作人员一起，为旅客带来一场列车上的春节联欢会，与广大旅客一起联欢共迎新年。
2023年1月6日，首届全球外交官联欢晚会在首都北京完美落幕，来自全球二十多个国家的驻华外交官参加了此次盛典。盛典最荣耀的时刻属于当晚的颁奖环节，今年“全球外交官文艺晚会”设立了“全球外交官联欢晚会形象大使"和“全球外交官联欢晚会国际公益慈善大使”。平安福创始人李玉刚先生及北京大学燕北园平安福运营中心主任赵东泽先生，多年来默默无闻致力服务外交活动，每年为外交活动免费提供平安福书法作品作为国礼，赠送给世界各地的总统和外交官及国际友人，为我国的外交活动做出了应有的贡献，在2020年被授予外交国礼勋章，在今年外交官活动中被授予全球外交官联欢晚会形象大使"和“全球外交官联欢晚会国际公益慈善大使”。活动中，李玉刚教授和赵东泽先生为来参加本次活动的外交官和嘉宾赠送了国礼平安福。
2023年大年三十，在助理李元、李茗陪同下来到人民英雄陈薇院士家中看望陈薇院士，座谈中，莱西市市委书记周科和莱西市市长刘瑛等相关部门领导也莅临现场欢迎英雄回家，大家相互祝福新年快乐，李玉刚向人民英雄陈薇院士赠送了国礼平安福。
2023年春节，李玉刚与平安福经纪人王卫波一起走进山东省北墅监狱慰问坚守岗位工作在一线的狱警，赠送总价值30万的平安福100幅。
2023年大年初三晚上，李玉刚与二百官兵又一次登上中央电视台军事新闻频道向全国人民拜年。他的题字被解放军报报到。
2023年2月9日晚，外交部副部长谢锋和李玉刚应邀出席牙买加驻华使馆举办的庆祝中牙建交50周年招待会，习近平、李克强同牙买加总督艾伦互致贺电，庆祝两国建交50周年。活动中李玉刚赞助了总价值三十万的平安福作品一百幅作为国礼赠送给参加招待会的各国大使、外交官和嘉宾，受到外交部副部长谢锋的点赞。招待会中，李玉刚向外交部副部长谢锋汇报了最近几年多次受邀参加的国家级的外事活动的感受，谢锋副部长对李玉刚为我国外交活动做出贡献给予了肯定，感谢李玉刚多次无偿捐赠平安福作为伴手礼，努力争做民间的外交家。
李玉刚说，他最大愿望就是让世界爱上平安福，让平安福福满全世界。