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vol.1

70w粉up主的日系喫茶店

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在b站刷vlog的时候,看到过一个up主记录过,她的小店从选地址到最后装修成型开业的点点滴滴,当时惊觉她愿望落地的厉害之余又看到了些老粉的弹幕信息,没想到这家店原来就在深圳,于是我带着好奇还是决定来到这里。

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主理人醒醒是一位up主,在b站拥有70多万的粉丝,很多人都因为她的美食vlog,对生活充满了新的希望与期待。在2020年,她开咖啡店的愿望终于实现,甚至许多粉丝专程前来,满怀欣喜地走进这个“醒醒的梦想小屋”。

vol.2

常来的朋友们,都点这些

{ 山茶花拿铁 }

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主理人醒醒:“我 们是用牛奶浸泡了山茶花茶叶一整晚,再制作的。 ”

醒醒自己很喜欢山茶花的香味,所以每到春夏季就会推出山茶花版本的拿铁。她会提前一天让牛奶和山茶花茶叶沐浴嬉戏一整晚,再在第二天用来打奶泡,这样整杯都是满满花香味儿的清新。

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“应季嘛,所以算是春夏特别款啦。”

山茶花牛奶的特有甜感,搭配上深烘的哥伦比亚水洗,让坚果香和花香瞬间融为一体,整个口腔都充斥着馥郁饱满的风味。

{ 奶油脏 }

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“比起单喝dirty,会更有趣点儿啦。”

这杯其实是熟客里推荐的top,在制作上添加了香缇奶油,相较于传统的dirty,会更加的奶香浓郁,喝起来也会更有趣。本来一口闷就能体验到冰火两重天,而这样制作后上下两层都是冰透的劲爽,越发像是一场刀光剑影的人生大戏咯。

{ 西柚冰美式 }

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西柚冰美式就是经典的颜值担当啦,随手一拍都很出片。她家还特意加入了西柚果肉,而西柚自带的清新能让美式不那么苦涩,气泡水的加入更是让这杯的层次变得更为丰富且清爽十足。

vol.3

“我就是靠蛋糕出名的 ”

{ 开心果柑橘柠檬蛋糕 }

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“发现大家都很喜欢我们的甜品,所以现在会有更多精力在做蛋糕上啦。”

“这是新品诶,刚上新就被你们碰上啦。”

单从外观来看就很春天的一款,自制的柠檬卡仕达酱作为奶油,内里夹馅是新鲜的柑橘果肉,为了让层次感不那么单一,醒醒还用正荣的开心果酱做提味,不过整体还是酸甜的柠檬柑橘风味儿,入口超级轻盈鲜爽!

{ 桂花酒酿龙眼奶油蛋糕 }

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“工作日的话一般是店里有3-4款蛋糕,周末的话就会有8-9种!”

“每天供应的都会选客人口碑里最好的那种啦,还有上新品。”

特制的酒酿桂花奶油清香悠远,衬得烫面戚风胚更为甜香浓郁,新嫩的大颗龙眼肉夹馅和绵密松软的戚风胚,与细腻幼滑的奶油相互浸润,相隔老远就能让人闻见沁人心脾的鲜时之味儿。

{ 焦糖可可戚风蛋糕 }

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“这是我最爱的一款!也是开店以来最受欢迎的嘿嘿。”

比起常吃的焦糖可可戚风,她家的口感会更丰富,内里还加了榛子和巧克力碎,蛋糕体入口绵软的同时又能嚼到脆脆的颗粒感,吃起来完全不腻!

vol.4

“如果可以的话”

“还是不要有太高期待啦”

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“ 因为很喜欢《西瓜》日剧,里面的人物都住在一个叫 Happiness 三茶的公寓里,他们一起分享美食,一起聊天,一起分享快乐烦恼,一起享受美好的夏天。 在这部剧里我看到了人与人之间的美好,也从这部剧收获了治愈,所以非常喜欢 Happiness 这个词。 ”

因为醒醒喜欢的日剧,所以在Happiness的装修上都围绕了木质的感觉,甚至连灯每个都挑选地不一样,却都搭配得十分和谐。说到自己的小店,醒醒提到“一开始也只是想顺应季节,传达美味,给自己和朋友构建一个舒适的环境,能在快节奏的城市里,让大家放慢脚步。”

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“ 老实说,其实up主的这种身份会让大家提高期待,但有时候并不能让所有人都满意,我们能做的也就是不断进步,做好自己啦。 ”

虽然醒醒在b站有着70多w粉丝,但对于她来说,却会有点担心专程前来的每位客人有着过高的期待值,因为千人千味,不可能让所有人都满意,所以能做好自己目前的就足够啦,“只要不忘初心,就很好啦。”

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大家喜欢的话也可以多多关注捏~

Happiness Cafe

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人均

60元

营业时间

12:00-20:00

店铺地址

宝 安区西乡新安六路a栋123

(广兴源东南门入口左侧)

联系电话

注意事项

1.店铺离地铁站较远,出行有点不方便

2.建议自驾,园区有停车场,停车很方便

3.若专程前往,建议先打电话联系

4.周二店休,不要扑空!