据《每日星报》3月25日消息,愤怒的面包师们对越来越多的未熟法棍的狂热感到愤怒,他们说这导致了全球范围内放屁的流行。
每年销售100亿条棒状面包的法国厨师抨击了“来自美国的半生不熟的想法”。
这给他们留下了松软的白面包,他们指责这是一系列问题的原因,包括蛀牙和肠胃气胀。
专家表示,这种松软的口感对身体来说更难消化,吃了它的人会浮肿,更容易放屁。
法国总统埃马纽埃尔·马克龙(Emmanuel Macron)领导下的法国以其烹饪技艺而闻名。
但去年的巴黎年度面包师达米恩·德顿(Damien Dedun)说,他80%的顾客现在都想要未烤透的法棍面包。
他愤怒地说:“这是一种趋势,是超市带来的一种新的消费习惯。在烹饪过程中,面粉中的淀粉应该会膨胀、分解,然后脱水,以便更容易被身体吸收。当它没有熟时,胃将完成淀粉的降解,这将使它感到疼痛。”
同为面包师的店主奥利维尔·马格尼也表示赞同,他说:“我的销售额中有三分之二是还没有烤熟的法棍。”
“我不得不使我的提议适应需求。”
他声称,他的顾客现在想要的未烤熟的法棍面包是“无味的”,并补充道:“这是面包的美国化。”
(来源:Daily Star)
不爱吃法棍,吃不太动,哈哈。
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